Kok

1 month ago

Kongens Lyngby, Denmark Natmus by Madkastellet ApS Full time

Selvstændig kok søges til købmandsbiks 

Brede Høker søger en selvstændig kok til vores lille køkken med store ambitioner. Du kan være uddannet, autodidakt eller noget tredje, så længe du brænder for den gode fortælling, bæredygtighed, langbordsmiddage og vil være med til at skabe et hyggeligt lokalt forsamlingshus og café i nogle af Københavns mest charmerende rammer.


Ved Brede Høker er vi et lille team, hvor du i samarbejde med Høkerens daglige leder vil stå for den daglige drift. Dine arbejdsopgaver vil centrere sig om køkkenet og alt hvad der hører sig til her i hverdage og ved selskaber, og du vil blive en vigtig spiller i udvikling af vores sæsonbestemte menuer. 


Arbejdstiderne spænder fra dags- og aftentimer i hverdagen, samt arbejde i weekenden.



Vi leder efter en ny kollega med


Erhvervserfaring - gerne fra lignende stillinger  Solidt overblik - kan jonglere, drible og spille opgaver rundt i teamet Pondus - bygget på god kommunikation og stærke lederegenskaber Økonomisk fornuft - kender eller vil lære at arbejde med nøgletal


Vi tilbyder til gengæld 


Mandat - medbestemmelse og indflydelse på den daglige drift En unik arbejdsplads - i smukke rammer og tæt samarbejde med Brede Spisehus   Løn efter kvalifikationer - inklusive pensions- og sundhedsordning En stærk organisation i ryggen - med bl.a. erfaringsudveksling og fordelsklub med rabat på egne restauranter samt en række eksterne leverandører og oplevelsessteder


Om Brede Høker og Madkastellet: 

Brede Høker holder til i en af de fine, hvide bygninger fra det gamle Brede Værk, med den bedste udsigt til søen. Ved siden af Købmanden ligger vores forsamlingshus, som lejes ud både med og uden forplejning. Forsamlingshuset bruges også når Brede Høker inviterer lokalsamfundet til fællesarrangementer bl.a. Fællesspisninger, Quizaftener og Fredagsbar.

 


Vi holder løbende ansættelsessamtaler og er fleksible med opstartsdato