Højhuset Kulturhotel søger souschef

4 weeks ago


Herning, Herning Kommune, Denmark H H Herning AS Full time

Vi har travlt og leder derfor efter en engageret og innovativ souschef til at blive en del af vores kulinariske team på Højhuset Kulturhotel i Herning. Hos os står værdier som "jord til bord", eget landbrug, ærlighed og kærlighed til råvarer i centrum af vores gastronomiske vision.

Ansvarsområder:

Kreativ udvikling og præsentation af menuer med fokus på friske, lokale og bæredygtige råvarer.
Drift af vores eget landbrug og integration af dets produkter i køkkenet.
Sikre høj kvalitet og konsekvens i alle kulinariske kreationer.
Samarbejde med tjenerne for at skabe en sømløs spiseoplevelse.

Kvalifikationer:
Dansk svendebrev som kok, gerne med baggrund i bæredygtig gastronomi.
Passion for jord til bord-filosofi og eget landbrug.
Kreativitet og evne til at præsentere unikke kulinariske oplevelser.
Grundig viden om sæsonbestemte og lokale råvarer.

Vores Værdier i køkkenet:
Jord til Bord: Vi værdsætter og støtter bæredygtig produktion og forbindelsen mellem vores jord og gastronomi.
Eget Landbrug: Vi dyrker vores egne råvarer med stolthed og integritet.
Ærlighed: Vi er åbne, ærlige og transparente i alt, hvad vi gør.
Kærlighed til Råvarer: Vi nærer en dyb passion for de ingredienser, vi bruger.

Vi tilbyder:

En unik mulighed for at arbejde i et kreativt og bæredygtigt køkkenmiljø.
Mulighed for at være en del af et team, der deler din passion for lokale råvarer.
Personlig og faglig udvikling.

Arbejdstider: Fuld tid både dag/aften/weekend
Hvis du er en entusiastisk kok, der deler vores værdier, og hvis du ønsker at være en del af et inspirerende team, så send din ansøgning og CV til
Vi ser frem til at byde dig velkommen i køkkenet hos Højhuset Kulturhotel
Med jordnære hilsen
Brita Laugesen

  • Herning, Herning Kommune, Denmark H H Herning AS Full time

    Vi søger en dedikeret, kreativ, grønttænkende SOUSCHEF til vores køkken i Højhuset Kulturhotel.Hvis "jord til bord", landbrug i baghaven, langbordsmiddage, ærlighed og kærlighed til råvarer, et hotel med højskolehistorie, kultur i metermål og ægte 60'er æstetik giver mening for dig, så skal du læse med her.AnsvarsområderKreativ udvikling af...


  • Herning, Herning Kommune, Denmark H H Herning AS Full time

    Vi søger en dedikeret, kreativ, grønttænkende SOUSCHEF til vores køkken i Højhuset Kulturhotel.Hvis "jord til bord", landbrug i baghaven, langbordsmiddage, ærlighed og kærlighed til råvarer, et hotel med højskolehistorie, kultur i metermål og ægte 60'er æstetik giver mening for dig, så skal du læse med her.AnsvarsområderKreativ udvikling af...

  • Souschef

    2 weeks ago


    Herning, Herning Kommune, Denmark Billigblomst Herning ApS Full time

    Har du erfaring fra detailhandel, grønne fingre og har du haft en hverdag med ledelsesansvar? Så lyder det som om vi kunne være et godt match, læs endelig videre her og send din ansøgning. Billigblomst søger en souschef til vores plantecenter i Herning. Her vil du få et ansvar for den daglige trivsel og drift. Billigblomst har siden vores start i 2009...


  • Herning, Herning Kommune, Denmark Fødevarestyrelsen Herning Full time

    Veterinærrejseholdet arbejder med overholdelse af lovgivning og nedbringelse af snyd på veterinærområdet i hele Danmark. Vi har mange komplekse opgaver og ved ofte ikke, hvad morgendagen bringer. Fødevarestyrelsens Veterinærrejsehold bygger på høj faglighed, professionel embedsmandsudøvelse og et stort fokus på tværgående samarbejde. Som ansat i...


  • Herning, Herning Kommune, Denmark Regionspsykiatrien Gødstrup Full time

    Vi har brug for dig, der både kan skabe hyggelige og opryddelige rammer for patienter og medarbejdere samt varetage receptionsfunktioner og varebestilling. Opgaverne dækker hele afdelingen, både sengeafsnit og klinikker, hvorfor kendskab til BUA, Regionshospitalet Gødstrup vil være en stor fordel. Vi forventer, at du, efter endt oplæring, selvstændigt...


  • Herning, Herning Kommune, Denmark Regionshospitalet Gødstrup Full time

    Da en af vores kolleger har søgt nye udfordringer søger vi en SOSA eller medarbejder med tilsvarende sundhedsfaglig uddannelse.Kan du lide at blive udfordret fagligt og personligt?Arbejder du systematisk og omhyggeligt?Tør du tage ansvar og arbejde selvstændigt?Vil du gerne arbejde sammen med en flok engagerede og motiverede kolleger?Sætter du pris på...


  • Herning, Herning Kommune, Denmark Pro & Co AS Full time

    Du skal søge jobbet hos Svend Pedersen A/S, hvis du ønsker at bruge din erfaring som byggeleder til at tage næste skridt og blive en del af virksomhedens ledelse og ejerkreds, og hvis du brænder for at kunne bruge en stor del af din tid ude på byggepladsen. Hos Svend Pedersen A/S kan du se frem tilEt job hvor du selvstændigt driver dine egne projekter...


  • Herning, Herning Kommune, Denmark Administrations- og Servicestyrelsen Full time

    Kontorchef til HR Jura i Skatteministeriets koncern Vil du stå i spidsen for et fagligt ambitiøst kontor med den bredeste personalejuridiske opgaveportefølje i staten? Vi søger en kontorchef med strategisk udsyn, som vil være med til at sætte retningen for personalejuraen i en forvaltning med medarbejdere. HR Jura Kontoret består af 20 dygtige...


  • Herning, Denmark H H Herning AS Full time

    Vi søger en dedikeret, kreativ, grønttænkende SOUSCHEF til vores køkken i Højhuset Kulturhotel. Hvis “jord til bord”, landbrug i baghaven, langbordsmiddage, ærlighed og kærlighed til råvarer, et hotel med højskolehistorie, kultur i metermål og ægte 60’er æstetik giver mening for dig, så skal du læse med her.   Ansvarsområder Kreativ...


  • Herning, Denmark H H Herning AS Full time

    Vi har travlt og leder derfor efter en engageret og innovativ souschef til at blive en del af vores kulinariske team på Højhuset Kulturhotel i Herning. Hos os står værdier som "jord til bord", eget landbrug, ærlighed og kærlighed til råvarer i centrum af vores gastronomiske vision. Ansvarsområder: Kreativ udvikling og præsentation af menuer med...


  • Herning, Denmark H H Herning AS Full time

    Vi søger en dedikeret, kreativ, grønttænkende SOUSCHEF til vores køkken i Højhuset Kulturhotel. Hvis “jord til bord”, landbrug i baghaven, langbordsmiddage, ærlighed og kærlighed til råvarer, et hotel med højskolehistorie, kultur i metermål og ægte 60’er æstetik giver mening for dig, så skal du læse med her. Ansvarsområder Kreativ...

  • Souschef

    2 weeks ago


    Herning, Denmark Billigblomst Herning ApS Full time

    Har du erfaring fra detailhandel, grønne fingre og har du haft en hverdag med ledelsesansvar? Så lyder det som om vi kunne være et godt match, læs endelig videre her og send din ansøgning. Billigblomst søger en souschef til vores plantecenter i Herning. Her vil du få et ansvar for den daglige trivsel og drift. Billigblomst har siden vores start i...


  • Herning, Denmark Fødevarestyrelsen Herning Full time

    Veterinærrejseholdet arbejder med overholdelse af lovgivning og nedbringelse af snyd på veterinærområdet i hele Danmark. Vi har mange komplekse opgaver og ved ofte ikke, hvad morgendagen bringer. Fødevarestyrelsens Veterinærrejsehold bygger på høj faglighed, professionel embedsmandsudøvelse og et stort fokus på tværgående samarbejde. Som ansat i...


  • Herning, Denmark Regionshospitalet Gødstrup Full time

    Da en af vores kolleger har søgt nye udfordringer  søger vi en SOSA eller medarbejder med tilsvarende sundhedsfaglig uddannelse.Kan du lide at blive udfordret fagligt og personligt?Arbejder du systematisk og omhyggeligt?Tør du tage ansvar og arbejde selvstændigt?Vil du gerne arbejde sammen med en flok engagerede og motiverede kolleger?Sætter du pris...


  • Herning, Denmark Pro & Co AS Full time

    Du skal søge jobbet hos Svend Pedersen A/S, hvis du ønsker at bruge din erfaring som byggeleder til at tage næste skridt og blive en del af virksomhedens ledelse og ejerkreds, og hvis du brænder for at kunne bruge en stor del af din tid ude på byggepladsen. Hos Svend Pedersen A/S kan du se frem til Et job hvor du selvstændigt driver dine egne...


  • Herning, Denmark Administrations- og Servicestyrelsen Full time

    Kontorchef til HR Jura i Skatteministeriets koncern Vil du stå i spidsen for et fagligt ambitiøst kontor med den bredeste personalejuridiske opgaveportefølje i staten? Vi søger en kontorchef med strategisk udsyn, som vil være med til at sætte retningen for personalejuraen i en forvaltning med 12.000 medarbejdere. HR Jura Kontoret består af 20 dygtige...