Køkkenchef til Hotel Royal
Found in: beBee jobs DK - 2 weeks ago
Køkkenchef til Hotel Royal - en del af Bühlmann
Ikoniske Royal gennemgår i øjeblikket en gennemgribende renovering med stor respekt for bygningen og dens historie. Under renoveringen forvandles hotellers atrium til 'Queens Garden', som den også har heddet tidligere i hotellets historie.
Queens Garden er Royals grønne oase som byder gæster og lokale på et eksklusivt udvalg af champagne, cocktails, champagnebrunch, afternoon tea, charcuteri, caviar og østers. Alt sammen udvalgt fra øverste hylde og med omtanke for mennesker og miljø.
Hotel Royal søger en passioneret og erfaren køkkenchef til Aarhus' historiske hotel i hjertet af byen.
Hotelchefen, Line Olesen udtaler: "
Vi er netop nu ved at forme Queens Gardens gastronomisk koncept, og her kommer dine kompetencer i spil. Som køkkenchef på Hotel Royal vil du få mulighed for at sætte dit personlige præg på den gastronomiske linje og de oplevelser vi sammen skal skabe for vores gæster. "
Hotel Royal står for mere end 180 års hotelhistorie, og er dermed Aarhus' ældste hotel. Hotellet emmer af historie, selvom alt på hotellet faktisk er nyt eller nænsomt restaureret. Hotellet ligger lige ved siden af Aarhus Domkirke og har gennem generationer åbnet dørene for både borgerskabet og tidens prominente personligheder fra ind- og udland.
Vi sætter standarten for en anderledes gastronomisk oplevelse, og leder du efter det næste skridt i din karriere og har du ambitioner for fremtiden, er det måske dig vi leder efter.
Jobbet indeholder bl.a. følgende ansvarsområder:
Gastronomi - Sikre den unikke gæsteoplevelse, hvor kvalitet og opmærksomhed på detaljerne er i højsædet.Menu udvikling - Sikre og videreudvikle en spændende og nyskabende menu, der afspejler vores høje gastronomiske standard og følger sæsonens råvarer.Kvalitetskontrol - Sikre, at hver ret, der forlader køkkenet, opfylder vores høje standarder for smag og præsentation.Personaleledelse - Ansættelse, træning og motivation af vores køkkenpersonale igennem synlighed og nærværende ledelse.Råvarekontrol - Ansvarlig for indkøb og lagerstyring af ingredienser og produkter.Budgetstyring - Overvåge og styre køkkenets økonomi og omkostninger.Hygiejne og sikkerhed - Sikre, at alle fødevarestandarder og hygiejneregler overholdes i overensstemmelse med lovgivningen.Vi tilbyder:En stilling i en koncern der er i rivende udvikling.En enestående mulighed for at præge og løfte vores restaurant til nye gastronomiske højder.Attraktiv lønpakke og gode personalefordele.Mulighed for faglig udvikling og vækst i en dynamisk og innovativ virksomhed.Vi forventer, at du har: Uddannet kok med erfaring indenfor gastronomi på topniveau, herunder mindst 3 års ledelseserfaring som køkkenchef.Stor passion for gastronomi, råvarekendskab og trends i madverdenen.Stærke ledelsesevner med evnen til at inspirere og motivere dit køkkenteamKreativ og nyskabende med øje for detaljerne.Fremragende kommunikations- og samarbejdsevner.Erfaring med budgetstyring og omkostningskontrol.Evne til at arbejde i et travlt og krævende miljø. Lyder det som noget for dig, så ansøg via linket senest den Lyder det som noget for dig, så ansøg via linket senest denVi kalder kandidater ind løbende, og finder vi den rette kandidat, forbeholder vi os til at lukke stillingen inden deadline for ansøgning. Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Line Olesen på Marker emnelinjen "Køkkenchef". Arbejdssted: Hotel Royal. Bühlmann
Bühlmann har unikke hoteller i Danmark. Hotelporteføljen byder på herregårdshoteller, urbane designhoteller samt ikoniske boutiquehoteller. Selvom alle hotellerne er forskellige og har hver deres unikke særpræg, leverer alle medarbejdere værtskab ud fra de samme værdier: omhu, fleksibilitet, nærvær, passion og respekt for mennesker og miljø.
Bühlmanns hoteller: Scheelsminde i Aalborg, Nørre Vosborg i Vemb, Airport Hotel i Aalborg, Villa Provence i Aarhus, Peak 12 Hotel i Viborg, Pier 5 i Aalborg, Hotel Royal i Aarhus, Billund Airport Hotel og Hotel Herman K i København.
-
Potier til Hotel Royal
Found in: beBee jobs DK - 2 weeks ago
Århus, Århus Kommune, Denmark Boutique Hotel Royal Århus ApS Full timePortier til Hotel Royal - en del af Bühlmann Hotel Royal søger en passioneret og dygtig gæstemodtager, eller Greeter i daglig tale til at lave verdens bedste gæstemodtagelse og værtskab på Aarhus' historiske hotel i hjertet af byen. Hotel Royal står for mere end 180 års hotelhistorie, og er dermed Aarhus' ældste hotel. Hotellet emmer af historie,...
-
Serviceassistent til hotel
Found in: beBee jobs DK - 2 weeks ago
Århus, Århus Kommune, Denmark Wendell AS Full timeVi søger en weekend hotel-serviceassistent til rengøring af værelser mm.Vi søger en person, der er villig til at indgå i et team med 5 andre serviceassistenter.Arbejdet består bl.a. i følgende:Rengøring af værelser og badeværelser. Klargøring og afrydning af morgenmad.Jobbet er meget ansvarsfuldt og selvstændigt og kræver, at man er...
-
Restaurant Kohalen søger kok/køkkenchef
Found in: beBee jobs DK - 4 days ago
Århus, Århus Kommune, Denmark Restaurant Kohalen ApS Full timeRestaurant Kohalen søger en faglært Kok/køkkenchef til det gode gamle danske køkkenVi har fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det vi leverer, selvom det går stærkt.Som kok hos Restaurant Kohalen vil du få en spændende hverdag med masser af gæster, udfordringer og gode kolleger....
-
Vi søger efter den helt rigtige køkkenchef til Gastro Kantiner
Found in: beBee jobs DK - 1 day ago
Århus, Århus Kommune, Denmark Gastro Kantiner ApS Full timeKØKKENCHEF til Gastro Kantiner OM OSGastro Kantiner er for de kvalitetsbevidste kunder, den foretrukne leverandør af kantineløsninger med noget på hjerte, og vi driver kantiner i hele landet.Vi søger lige nu en KØKKENCHEF til en nyopstartet enhed i Aarhus N med opstart fra d. 3. juni. Vi søger også efter en kok, så har du den perfekte wingman/dame,...
-
Kok søges til MASH Aarhus
Found in: beBee jobs DK - 6 days ago
Århus, Århus Kommune, Denmark Mash Århus ApS Full timeMASH Aarhus søger en kok, gerne faglært til vores team af kokke og kokkelever.Vi går meget op i kvalitet, både af råvarer, gastronomi og service, for vi skal leve op til vores gæsters høje forventninger. MASH er meget mere end bøffer; skaldyr, fisk, vegetarretter - der skal være noget for enhver hos os. Vi har tavleretter til sæsonspecialiteter,...
-
Ambitiøs kok søges til køkken i Musikhuset Aarhus
Found in: beBee jobs DK - 2 weeks ago
Århus, Århus Kommune, Denmark johan r Full timeHar du ambitioner som kok, og har du lyst til at arbejde med gode råvarer og samtidig sørge for, at vores gæster i Musikhuset får en skøn oplevelse inden de skal ind til en forestilling, så er jobbet lige noget for digTurbinehallen er forpagter af brasseriet og caféen i Musikhuset Aarhus. Hos Turbinehallen behandler vi hinanden godt, og vi lægger...
-
Unik mulighed for at udfolde dig gastronomisk som sæsonkok på restaurant med prima beliggenhed
Found in: beBee jobs DK - 3 days ago
Århus, Århus Kommune, Denmark Le Bleu ApS Full timeVi får travlt til sommer og her derfor brug en ekstra spiller på holdet. Så søger du udfordringer og er du klar på gastronomisk udvikling? Så kunne en stilling som kok hos Bistro Le Bleu på Aarhus Ø måske være noget for dig hen over sommeren.Le Bleu er en del af Jakobsen & Co. Som består af i alt 7 restauranter alle beliggende i Aarhus-området....
-
Vi søger efter den helt rigtige kok til Gastro Kantiner
Found in: beBee jobs DK - 4 days ago
Århus, Århus Kommune, Denmark Gastro Kantiner ApS Full timeKOK til Gastro Kantiner OM OSGastro Kantiner er for de kvalitetsbevidste kunder, den foretrukne leverandør af kantineløsninger med noget på hjerte, og vi driver kantiner i hele landet.Vi søger lige nu en KOK til en nyopstartet enhed i Aarhus N med opstart fra d. 3. juni. Vi søger også efter en køkkenchef, så har du den perfekte wingman/dame, er der...
-
Formand og elektrikere søges til spændende boligbyggeri i Aarhus N
Found in: beBee jobs DK - 12 hours ago
Århus, Århus Kommune, Denmark Mariendal El-Teknik AS Full timeEr du en dygtig og dedikeret elektriker - måske med en formand gemt i maven - som har interesse for entreprise, og brænder for at være med til at skabe fremtidens boligprojekter? Så har vi en spændende mulighed til digVi søger en dygtig formand og elektrikere til et stort byggeprojekt med opførelse af 350 boliger i Aarhus Nord. Her er der mulighed, at...
-
Formand og elektrikere søges til spændende boligbyggeri i Aarhus N
Found in: beBee jobs DK - 2 weeks ago
Århus, Århus Kommune, Denmark Mariendal El-Teknik AS Full timeEr du en dygtig og dedikeret elektriker - måske med en formand gemt i maven - som har interesse for entreprise, og brænder for at være med til at skabe fremtidens boligprojekter? Så har vi en spændende mulighed til digVi søger en dygtig formand og elektrikere til et stort byggeprojekt med opførelse af 350 boliger i Aarhus Nord. Her er der mulighed, at...