Restaurantchef Comwell Andersen Odense

3 weeks ago

Odense, Odense Kommune, Denmark Comwell H.c. Andersen Odense Full time

Restaurantchef, Comwell H.C. Andersen Odense

Stærke lederegenskaber og faglig interesse

I Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et spændende og udfordrende job, hvor du får mulighed for at gøre en forskel. På Comwell Odense driver vi både hotel H.C. Andersen, Odense Koncerthus og ODEON kultur- og konferencehus. Vi søger en stærk leder til vores restaurantteam, hvor netop faglighed, ledelse og orden i penalhuset er i fokus. Vores restaurantafdeling står for alt servering i vores 3 huse og spænder derfor bredt fra morgenmad til konferencefester for op til 1400 personer.

Læs mere om hotellet på

Videreudvikling af Comwell H.C. Andersen Odense

Som Restaurantchef for Comwell H.C. Andersen vil du sammen med den øvrige ledergruppe være én af nøglefigurerne i den videre udvikling af hotellet, for hos os står vi nemlig ikke stille særlig længe af gangen. Ud over at sikre den høje kvalitet i vores produkt, skal du i et tæt samarbejde med de øvrige afdelinger og i særdeleshed køkkenet være med til at udfordre os til hele tiden at hæve standarden. Vi er i en proces hvor vi omorganiserer restaurant-teamet og har derfor delt ansvaret og opgaverne op på hhv. vores operationel manager og en ny restaurantchef. Som restaurantchef vil du blive den øverste leder i restauranten, du vil være ansvarlig for ledelse, trivsel og udvikling af vores medarbejdere, du skal sikre faglighed og kvalitet på vores hotel og du skal naturligvis sparre og hjælpe med driften i vores øvrige huse. Driftplanlægning og afvikling af vores stordrift drives primært af vores operationel manager som er en del af dit team. Det er derfor ikke et must at du har erfaring i stordrift, men mere væsentligt at du har en stærk og veldokumenteret ledererfaring, sætter trivsel i din afdeling højt, interesserer dig for bæredygtig hoteldrift og har ambitioner på vegne af vores kvalitet på hotellet.

Du bliver ansvarlig for en afdeling, der består af ca. 15 faste medarbejdere, heraf vores operationel manager, restaurantsouschefer og 3 elever. Derudover har vi ca. 50 løsarbejdere. Du vil referere til hoteldirektøren og indgå i ledergruppen.

Dine overordnede ansvarsområder vil være:

  • Daglig ledelse af medarbejderne i afdelingen
  • Uddannelse af elever
  • Vagtplanering og optimering af denne (sammen med operationel manager)
  • Varebestilling og ressourceplanlægning
  • Faglig sparring og interesse for vores restaurant og bar
  • Driftsansvarlig for hotellet og overordnet ansvarlig for restaurantafvikling i ODEON/Koncerthus
  • "Orden i penalhuset" i form af adm. opgaver
  • Sikre koordinering af daglig information til resten af huset
  • Indgå i ledergruppen på hotellet og bidrage på tværs af organisationen
  • Bidrage til fastlæggelse af såvel kort- som langsigtede mål for hotellet
  • Implementering og forankring af fastlagte mål for afdelingen
  • Fokus på at skabe mersalg og gøre det til en del af kulturen
  • Sikre en høj grad af trivsel blandt medarbejderne

    Du opnår succes i jobbet, når du lykkes med at fastholde den høje kvalitet og sideløbende udvikle på vores produkt, samtidig med at du formår at motivere og udvikle din afdeling. Det forventes, at du aktivt deltager i ledergruppen samt bidrager med din viden både på tværs af organisationen men også i resten af koncernen gennem ERFA netværk.

    Erfaring fra lignende stillinger

    Du har en faguddannelse som tjener og har minimum 5 års ledererfaring fra relevante stillinger. Du er en engageret, resultatorienteret og vellidt leder, der let og ubesværet kommunikerer på alle niveauer.

    For dig er det helt naturligt, at man løfter i flok og spiller hinanden bedre, både i forhold til dine medarbejdere og de øvrige kollegaer i ledergruppen. Du er ambitiøs og forstår vigtigheden af at udvikle din afdeling til at tage ansvar og levere resultater.

    Du går gerne forrest og er ikke bange for forandringer og udfordringer. At opbygge og udvise tillid til såvel medarbejdere som på tværs i organisationen kommer helt naturligt for dig.

    Vi tilbyder

    Som Restaurantchef for Comwell H.C. Andersen bliver du en del af en organisation, hvor du får mulighed for selv at sætte dit præg på tingene, og hvor der er stor fokus på medarbejdertrivsel. Du bliver en del af en organisation, der er præget af modige og engagerede medarbejdere, der hver dag gør sit bedste for at levere nærværende service til vores gæster. Samtidig får du mulighed for at blive en del af en organisation i en spændende udvikling, hvor vi er stolte af det, vi leverer.

    For mere information om stillingen, kontakt venligst hoteldirektør Ninna Stæhr-Petersen på eller

    Vi modtager kun ansøgninger on-line. Åbn linket "Ansøg her", udfyld ansøgningsformularen og vedhæft ansøgning, CV og evt. bilag.

  • Restaurantsouschef, Comwell Andersen Odense

    4 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Comwell H.c. Andersen Odense Full time

    Dygtig, engageret og lederpassioneret RestaurantsouschefI Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får...

  • Restaurantsouschef, Comwell Andersen Odense

    2 months ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Comwell H.c. Andersen Odense Full time

    Dygtig, engageret og lederpassioneret RestaurantsouschefI Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får...

  • MeetingDesigner

    4 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Comwell H.c. Andersen Odense Full time

    Meeting Designer, Comwell H. C. Andersen Odense/ODEONI Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et...

  • MeetingDesigner

    2 months ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Comwell H.c. Andersen Odense Full time

    Meeting Designer, Comwell H. C. Andersen Odense/ODEONI Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et...

  • Restaurant Bouillon Odense søger skarp restaurantchef med køligt overblik

    17 hours ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Bouillon ApS, Odense Full time

    Odenses skarpeste og sødeste restaurantchef, med et køligt overblik og et varmt hjerte søges til vores nye travle Restaurant Bouillon i hjertet af Odense.Din primære kompetence er den menneskelige. Du formår at sprede glæde og motivation blandt dine tjenere og du forstår vigtigheden af at gå forrest og vise vejen, til de bedste gæsteoplevelser. Du...

  • Juridisk specialist – Fjernvarme Fyn

    4 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Erwin Andersen AS Full time

    Krydsfeltet mellem lovgivning, teknik og kunderJobbet:Kom og bring dine faglige kompetencer og indsigt i spil, når du, sammen med et dynamisk team på 5, skal være med til at opretholde reglerne og rammerne inden for varmeforsyningsloven.Du får ansvaret for at udfærdige og indgå varmeaftaler på flere niveauer. Der er tale om aftaler med varmekunder...

  • Juridisk specialist – Fjernvarme Fyn

    3 months ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Erwin Andersen AS Full time

    Krydsfeltet mellem lovgivning, teknik og kunderJobbet:Kom og bring dine faglige kompetencer og indsigt i spil, når du, sammen med et dynamisk team på 5, skal være med til at opretholde reglerne og rammerne inden for varmeforsyningsloven.Du får ansvaret for at udfærdige og indgå varmeaftaler på flere niveauer. Der er tale om aftaler med varmekunder...

  • Serviceelektriker

    2 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Erwin Andersen AS Full time

    Er du klar til at tage det næste skridt i din karriere som elektriker?JobbetDu lander i et selvstændigt job fyldt med spændende og varierende opgaver. Virksomheden er præget af ordentlighed, og der sættes en ære i at stille både private- og erhvervskunder tilfredse. El Fyn arbejder primært på Fyn, og der fokuseres altid på at opretholde et godt...

  • Serviceelektriker

    4 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Erwin Andersen AS Full time

    Er du klar til at tage det næste skridt i din karriere som elektriker?JobbetDu lander i et selvstændigt job fyldt med spændende og varierende opgaver. Virksomheden er præget af ordentlighed, og der sættes en ære i at stille både private- og erhvervskunder tilfredse. El Fyn arbejder primært på Fyn, og der fokuseres altid på at opretholde et godt...

  • Postdoc Positions in Programming Languages

    4 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Syddansk Universitet Full time

    The Department of Mathematics and Computer Science at the University of Southern Denmark, Odense, invites applications for postdoctoral research fellowships in programming languages. The positions can have a duration of up to 4 years. The hired candidates will be part of the section of Artificial Intelligence, Cybersecurity, and Programming Languages (ACP,...

  • Postdoc Positions in Programming Languages

    1 month ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Syddansk Universitet Full time

    The Department of Mathematics and Computer Science at the University of Southern Denmark, Odense, invites applications for postdoctoral research fellowships in programming languages. The positions can have a duration of up to 4 years. The hired candidates will be part of the section of Artificial Intelligence, Cybersecurity, and Programming Languages (ACP,...

  • PhD Positions in Programming Languages

    4 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Syddansk Universitet Full time

    The Department of Mathematics and Computer Science at the University of Southern Denmark, Odense, invites applications for PhD positions in programming languages. The positions have a duration of 3 years for candidates who have completed a relevant MSc degree, or 4 years for candidates who have completed 1 year of relevant MSc studies. The hired candidates...

  • PhD Positions in Programming Languages

    1 month ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Syddansk Universitet Full time

    The Department of Mathematics and Computer Science at the University of Southern Denmark, Odense, invites applications for PhD positions in programming languages. The positions have a duration of 3 years for candidates who have completed a relevant MSc degree, or 4 years for candidates who have completed 1 year of relevant MSc studies. The hired candidates...

  • polsk/dansk talende medarbejder til vedligehold og grøn pleje på fyn

    4 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark ReQruiting ApS Full time

    Med udgangspunkt i vores Odense afdeling, søger Tolstrup A/S en faglært eller ufaglært medarbejder med flair vedligehold og pleje af grønne områder. Det er et krav at du taler og forstår både Polsk og Dansk.ARBEJDSOPGAVER• Vedligeholdelse af grønne områder• Lugning• Græsklipning• Hækklipning• Løbende ad-hoc opgaverKVALIFIKATIONER• Kan...

  • polsk/dansk talende medarbejder til vedligehold og grøn pleje på fyn

    2 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark ReQruiting ApS Full time

    Med udgangspunkt i vores Odense afdeling, søger Tolstrup A/S en faglært eller ufaglært medarbejder med flair vedligehold og pleje af grønne områder. Det er et krav at du taler og forstår både Polsk og Dansk.ARBEJDSOPGAVER• Vedligeholdelse af grønne områder• Lugning• Græsklipning• Hækklipning• Løbende ad-hoc opgaverKVALIFIKATIONER• Kan...

  • polsk/dansk talende medarbejder til vedligehold og grøn pleje på fyn

    4 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark ReQruiting ApS Full time

    Med udgangspunkt i vores Odense afdeling, søger Tolstrup A/S en faglært eller ufaglært medarbejder med flair vedligehold og pleje af grønne områder. Det er et krav at du taler og forstår både Polsk og Dansk.ARBEJDSOPGAVER• Vedligeholdelse af grønne områder• Lugning• Græsklipning• Hækklipning• Løbende ad-hoc opgaverKVALIFIKATIONER• Kan...

  • Naturvidenskabelig forlagsredaktør

    1 month ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Story House Egmont AS Full time

    Naturvidenskabelig forlagsredaktør Naturvidenskabelig forlagsredaktør med rødder i EUD Praxis er Danmarks førendeundervisningsforlag til erhvervsuddannelserne. I tæt dialog med vores brugereog samarbejdspartnere i de faglige udvalg udvikler vi læremidler – baseret påkvalitet, faglighed og gennemtænkt didaktik med udgangspunkt i elevernes...

  • Naturvidenskabelig forlagsredaktør

    2 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Story House Egmont AS Full time

    Naturvidenskabelig forlagsredaktør Naturvidenskabelig forlagsredaktør med rødder i EUD Praxis er Danmarks førendeundervisningsforlag til erhvervsuddannelserne. I tæt dialog med vores brugereog samarbejdspartnere i de faglige udvalg udvikler vi læremidler – baseret påkvalitet, faglighed og gennemtænkt didaktik med udgangspunkt i elevernes...

  • Naturvidenskabelig forlagsredaktør

    4 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Story House Egmont AS Full time

    Naturvidenskabelig forlagsredaktør Naturvidenskabelig forlagsredaktør med rødder i EUD Praxis er Danmarks førendeundervisningsforlag til erhvervsuddannelserne. I tæt dialog med vores brugereog samarbejdspartnere i de faglige udvalg udvikler vi læremidler – baseret påkvalitet, faglighed og gennemtænkt didaktik med udgangspunkt i elevernes...

  • PhD Position in Computer Vision/Artificial Intelligence for Cow Welfare

    4 weeks ago

    Odense, Odense Kommune, Denmark Syddansk Universitet Full time

    SDU Robotics, part of the Maersk Mc-Kinney Moller Institute, University of Southern Denmark, located in Odense, invites applications for one or more 3-year PhD positions, which will be vacant from September 1st or as soon as possible thereafter. The application deadline is 16 June 2024 at CET/CEST) Research environmentThe candidate will be integrated in the...