Gastronomisk Site Manager – Er du passioneret omkring mad, ledelse og bæredygtighed?

17 hours ago


København V, Denmark Compass Group Danmark AS Full time

Besidder du både en skarp sans for det gastronomiske og det organisatoriske? Brænder du for at skabe bæredygtige madoplevelser? Så er det dig, vi leder efter til rollen som Gastronomisk Site Manager til København Professionshøjskole – et spændende universitet fordelt på flere lokationer.

Som Gastronomisk Site Manager får du det overordnede ansvar for at organisere og supervisere madoplevelserne på tværs af universitetets lokationer. Du skal sikre, at de gastronomiske standarder er i tråd med vores fælles mål og tanker med vores samarbejdspartner, men også understøtter kravene om 60 % økologi og en bæredygtig drift.

Din rolle indebærer at lede og udvikle driften, skabe innovative og grønne løsninger og sikre, at vores gæster får førsteklasses madoplevelser hver dag.

Vi tilbyder ansvar og udfordringer

Som Gastronomisk Site Manager får du en alsidig og inspirerende arbejdsplads med dedikerede kolleger og store muligheder for faglig og personlig udvikling.

Dine ansvarsområder omfatter:

- Ledelses- og gastronomisk ansvar for alle serviceopgaver på tværs af lokationerne.

- Sikring af det gastronomiske niveau med fokus på økologi, bæredygtighed og madspildsreduktion.

- Udarbejdelse af menuer, der rammer de studerendes smag, økonomi og forventninger til bæredygtighed.

- Innovation og implementering af grønne koncepter i tæt samarbejde med kollegaer og samarbejdspartnere.

- Aktiv deltagelse i den daglige drift og en tydelig rolle som frontfigur.

Vi støtter dig i hverdagen – og løfter dig på den lange bane

Som en del af Compass Group Danmark bliver du en del af en multinational organisation med 3.000 engagerede kolleger. Du får adgang til et stærkt supportteam, der kan vejlede dig inden for både gastronomi, økonomistyring og bæredygtighed.

Vi har stort fokus på udvikling og uddannelse, så du får rig mulighed for at vokse i din karriere og bidrage til en mere bæredygtig fremtid.

En lederkasket med flair for struktur og grøn innovation

Vi søger en struktureret og udviklingsorienteret leder med solid erfaring i storkøkkendrift og ledelse. Du skal kunne opbygge og vedligeholde langvarige relationer og håndtere komplekse opgaver effektivt – alt sammen med et grønt mindset.

Som person er du:

- Entusiastisk, energisk og team-orienteret.

- En klar og engageret kommunikator, der kan motivere og inspirere.

- Struktureret og kvalitetsbevidst – uden at gå på kompromis med kreativitet og bæredygtighed.

Tiltrædelse

1. februar eller efter aftale.

Ansøgningsfrist

Vi ansætter løbende, så send din ansøgning allerede i dag.

Har du spørgsmål til stillingen? Kontakt kundechef Johnny Jensen.

Vi glæder os til at høre fra dig



  • København V, Denmark Compass Group Danmark AS Full time

    Vi søger en erfaren leder med solid bakgrund i storkøkkendrift og ledelse til stillingen som Gastronomisk Site Manager hos Compass Group Danmark A/S. Som Gastronomisk Site Manager har du det overordnede ansvar for at organisere og supervisere madoplevelserne på tværs af universitetets lokationer.">Du skal sikre, at de gastronomiske standarder er i tråd...


  • 1720 København V, Denmark Mad & Kaffe Vesterbro ApS Full time

    Mad & Kaffe is looking for a skilled sous chef for the kitchen who will help to ensure that our guests get exquisite food at reasonable prices and a service they remember. You will be part of a young team, where we demand something from each other, but also provide space and the opportunity to develop and improve your skills. In everyday life it is busy and...


  • København V, Denmark Eater ApS Full time

    FremgangsmådeVores fremgangsmåde indebærer samarbejde med spisesteder i København, hvor vi leverer uforglemmelige oplevelser for vores brugere. En kreativ og passioneret fotograf er nøglen til at skabe det rigtige visuelle indtryk.Arbejdsopgaver:Fotografering af madoplevelser, restauranter og eventsRedigering af billeder og videoer til brug på vores...


  • København, Denmark SYSTRA Denmark Full time

    Specialist i bæredygtighed og livscyklusvurdering søges Er du passioneret omkring bæredygtighed? Har du solid erfaring med livscyklusvurdering? Har du styr på de nye ESG-krav? Så er du måske den specialist, vi søger! Om stillingen Vi søger en erfaren og pragmatisk specialist og projektleder til SYSTRA’s miljøgruppe til at styrke vores team inden...


  • 1218 København K, Denmark Folketingets administration Full time

    Folketingets Administration søger en medarbejder til at arbejde med bæredygtighed og energiledelse herunder også vedligehold samt udvikling af vores tekniske installationer. Til opgaven hører tværgående koordinering, rapportering til den politiske og administrative ledelse og udvikling af nye initiativer med afsæt i FN’s verdensmål. Christiansborg...

  • Site manager

    1 day ago


    København, Denmark IT Minds Full time

    Jobbeskrivelse Vil du være i hjertet af den grønne energiomstilling for at nå globale og nationale mål? Ønsker du at bringe din ekspertise og entusiasme i spil ved at støtte vores kunder, inviterer vi dig til at bringe dine lederevner og faglige baggrund i spil, da du vil bidrage til videreudviklingen af et af Danmarks stærkeste tekniske miljøer...


  • København K, Denmark MAMA ROSA COPENHAGEN ApS Full time

    Koncept:   Vores restaurant tilbyder en unik gastronomiske oplevelse, hvor vi fokuserer på kvalitet, kreativitet og service.Jobbeskrivelse:   Som køkkenchef er du ansvarlig for udviklingen af menusorter, ledelsen af køkkenserviceteam og daglig drift. Du skal også sikre, at gæsterne får en god oplevelse på vores restaurant.Krav:   - Erfaring som...


  • København, Denmark Teknologisk Institut Full time

    Konsulent til teamet for Bæredygtighed og Forretningsudvikling hos Teknologisk Institut Vil du være med til at fremtidssikre vores kunders forretning og dermed styrke dansk konkurrenceevne? Teknologisk Institut søger en ny kollega inden for bæredygtighed og innovation Rådgivning i ansvarlig forretningsudvikling Du vil blive tilknyttet teamet for...


  • København V, Denmark Mad & Kaffe Vesterbro ApS Full time

    Vi søger en ambitiøs og skarp souschef til køkkenet hos Mad & Kaffe, der ønsker at bidrage til at skabe en moderne og kreativ fødevareoplevelse, hvor gæsterne kan nyde høj kvalitetssmad til rimelige priser. Du bliver en integreret del af et talentfuldt hold, hvor vi alle søger at nå helt nye højder i madlavningskunsten.Du skal være god til at...

  • Bæredygtigheds Leder

    9 hours ago


    København V, Denmark Danske Bank Full time

    Opgaver og ansvarLede og udvikle et team af kompetente bæredygtighedsrådgivere.Være en sparringspartner for ledere og kolleger i Danske Bank for at gøre det muligt for hele organisationen at levere værdi på bæredygtighedsagendaen.Ansvar for at drive nogle af vores strategiske initiativer inden for bæredygtighedsrådgivning.Rådgive vores mest...

  • Site manager

    1 day ago


    København, Denmark Ramboll Group Full time

    Jobbeskrivelse Vil du være i hjertet af den grønne energiomstilling for at nå globale og nationale mål? Ønsker du at bringe din ekspertise og entusiasme i spil ved at støtte vores kunder, inviterer vi dig til at bringe dine lederevner og faglige baggrund i spil, da du vil bidrage til videreudviklingen af et af Danmarks stærkeste tekniske miljøer...


  • København, Denmark PARETO SECURITIES AS Full time

    Datadrevet leder til stilling som Head of Facility Management Er du passioneret omkring ejendomsdrift og ønsker at lede et landsdækkende facility management team? Så kan denne stilling som Head of Facility Management hos Heimstaden Danmark være det næste skridt i din karriere! Heimstaden opkøber, udvikler, sælger og forvalter ejendomme i Europa. I...


  • København, Denmark Heimstaden Full time

    Datadrevet leder til stilling som Head of Facility Management Er du passioneret omkring ejendomsdrift og ønsker at lede et landsdækkende facility management team? Så kan denne stilling som Head of Facility Management hos Heimstaden Danmark være det næste skridt i din karriere! Heimstaden opkøber, udvikler, sælger og forvalter ejendomme i Europa. I...


  • København, Denmark LOCA Gruppen Full time

    To spændende stillinger hos LOCA Gruppen! Vil du være en del af et passioneret team, der skaber mindeværdige madoplevelser med fokus på bæredygtighed, velsmag og gæsten i centrum? Så har vi to fantastiske muligheder til dig: Vinkyndig fuldtidstjener til Restaurant Radio Bliv en del af en moderne og uformel restaurant med stærke rødder i den danske...


  • København V, Denmark Mad & Kaffe Vesterbro ApS Full time

    Mad & Kaffe søger en dygtig og professionel souschef til køkkenet, der vil være med til at sørge for, at vores gæster får udsøgt mad til fornuftige priser og en service de husker. Du bliver en del af et ungt team, hvor vi kræver noget af hinanden, men også sørger for plads og mulighed for, at man kan udvikle og dygtiggøre sig i din stilling.I...


  • København, Denmark Københavns Kommune Full time

    Søg jobbet Område: Drift og service Ansøgningsfrist: 23.01.2025 Arbejdstid: Fuldtid Jobtype: Fastansættelse Søg jobbet Er du passioneret omkring økologisk og sund mad? Og ønsker du at gøre en forskel for børn i alderen 0-6 år? Vi søger en engageret, kostfaglig medarbejder, der selvstændigt kan stå for køkkenet i Stjerneskuddet. Du vil få...


  • København S, Denmark Velkommen AS Full time

    Er du arbejdsom, teamplayer – og har du erfaring indenfor fødevareproduktion? Om jobbet Vi søger en passioneret og dedikeret medarbejder til vores kantine, gerne med flere års erfaring. Vi tilbyder en fuldtidsstilling på 37 timer om ugen. Arbejdstiden vil ligge i tidsrummet fra kl. 6.30 til 17.00 og en gang om måneden må der påregnes en...

  • Canteen Assistant

    1 week ago


    København, Denmark SimCorp Full time

    Er du passioneret omkring madlavning og bæredygtighed? Vil du være med til at skabe fantastiske madoplevelser for vores medarbejdere dagligt? Så er det dig, vi søger til vores dynamiske kantineteam i hjertet af København! Vi er en moderne in-house kantine, der lægger stor vægt på etik, dyrevelfærd, økologi og kvalitet. Vores team på 7 dedikerede...


  • København V, Denmark Takuya Restaurant ApS Full time

    Om osVi er Takuya Restaurant ApS, en succesfuld spisesteder i København med en passion for traditionel japansk mad. Vi søger en erfaren kokchef som kan bidrage til vores sunde køkken og menneskelige miljø.ArbejdsområderEn god kokchef har følgende kvalifikationer: Et minimum af 2 års erfaring som kok, evnen til at holde sig selv og sin hold opdateret...


  • København, Denmark Strukton Rail AB Full time

    Er du vores nye Manager inden for cyber- og informationssikkerhed? Har du specialiseret erfaring indenfor cyber- og informationssikkerhed? Så har du nu muligheden for at blive Manager i KPMG's Digital Risk serviceline, hvor du vil bidrage til at udvikle vores forretning gennem komplekse og samfundsvæsentlige projekter. KPMG Digital Risk Vores...