Køkken souschef med hovedansvar for fine dining, fuldtid, Scandic CPH Strandpark

5 days ago


Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du ta'r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dine kolleger og alle andre, du arbejder sammen med. Madglæde og kvalitet serveres med respekt for gode råvarer. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi i køkkenet. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Vi tror på dig.

Opgaver

  • Ansvarlig for det daglige arbejde i køkkenet på din vagt
  • Fremstilling af varme og kolde retter af høj kvalitet
  • Køkkenets synlige ansigt i restauranten, f.eks. i forbindelse med opfyldning af buffeter, tranchering og præsentation af menuer
  • Ansvarlig for afdelingen i køkkenchefens fravær
  • Oplæring af elever og nye kolleger

Hvem er du

  • Du har indgående kendskab og solid erfaring fra et ambitiøst køkken
  • Du er udlært kok med en smule ledererfaring
  • Du er vant til at favne bredt med fokus både på a la carte, konferencemenuer og selskaber
  • Du har et godt overblik og som person er du kreativ, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret
  • Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk, som er vores koncernsprog

Vi tilbyder

  • Et job i Nordens største hotelkæde
  • At du bliver en del af "Danmarks Bedste Arbejdsplads til Mangfoldighed" kåret af Great Place to Work
  • Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier "be caring", "be you", "be a pro" og "be bold"
  • Faglig og personlig udvikling
  • Den fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt
  • Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring
  • En arbejdsplads som er omfattet af overenskomst, som bl.a. sikrer dig en ordentlig løn med tillæg, pension og en sundhedsordning

Vi inviterer løbende til samtaler.

Hos Scandic hylder vi forskellighed og gi'r plads til den enkelte. Vi ved, at vi gør hinanden gode, og at vi alle sammen bidrager med noget særligt. Scandic er i 2024 kåret til Danmarks mest mangfoldige arbejdsplads. Scandic vandt også mangfoldighedsprisen (tidligere inklusionsprisen) i 2015, 2018, 2019 og var ligeledes nomineret i 2023. Vi er utrolig glade for den flotte pris og siger tusind tak til alle vores medarbejdere, der hver dag har omtanke for hinanden, vores omgivelser og alle vores gæster. Scandic er en mangfoldig arbejdsplads, og vi opfordrer alle til at søge uanset køn, alder, etnicitet, religion, seksualitet eller funktionsnedsættelse.

#J-18808-Ljbffr

  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Smiler du med øjnene, griber bolde fra alverdens retninger og elsker at være hotellets knudepunkt? Så tror vi på, at du er vores nye Receptionist på Scandic Copenhagen. Vi ved, at du er skarp og handler hurtigt, når situationen kræver det. Og vi ved, at du er fyldt med energi, og at dit gode humør smitter af på vores gæster og alle dem, du arbejder...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Er du ambitiøs, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Restaurant Supervisor på Scandic Sydhavnen. Vi ved, at du ta'r ansvar for restaurantens daglige drift på din vagt og har ro i maven med det fulde overblik. Du er god til at organisere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Er du ambitiøs, målrettet og sætter scenen for en god mødekultur, så tror vi på, at du er vores nye Conference Manager på Scandic Spectrum. Vi ved, at du har overblik og er god til at kommunikere, guide og skabe rammerne for de bedste møder og konferencer. Og vi ved, at du har respekt for det ansvar, der hviler på vores skuldre som vært og er til...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Brænder du for tal, strategi og optimering og har du lyst til at være en del af det danske Revenue Management Team hos Nordens førende hotelkæde? Så tror vi på, at du er vores nye Revenue Manager med interesse for analyse og tal på Scandic Support Office i København. Vi søger en energisk, udadvendt og kompetent Revenue Manager til Scandic Danmark....


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Pastry Chef – Fine Dining Restaurant We are looking for a talented and passionate Pastry Chef for our latest ambitious opening in Norrlyst Group. We are incredibly motivated for this project so if you want to be a part of something unique, please apply below. About the Role We are looking for an experienced pastry professional with a deep appreciation...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Job SummaryThis position involves leading a team of skilled pastry professionals in creating exquisite desserts and pastries for our fine dining restaurant.About the PositionYou will be responsible for developing and executing a world-class pastry menu, working closely with the culinary team to ensure seamless execution during dinner service.


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Hvad skal du gøre?Det daglige arbejde i køkkenet på din vagt, hvor du hverdags vil målrette dine kræfter mod at skabe en inddragende eksperienser for gæsterne.Virkemidler:Indsamling af effektive metoder, programmer og fremgangsmåderAnsvar for kvalitet og præcision af køkkenets service-områdeLeding af køkkenet under mandag til søndagBeruf:...

  • Souschef Abigail

    6 days ago


    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Vi søger en ambitiøs og uddannet souschef til at lede og gå forrest for vores team og få en skabe dem gastronomisk standard på et af Københavns hyggeligste steder i indre by. Har du en passion for madens verden og brænder for at arbejde i et køkken? Er du tilmed energisk, fed at være sammen med og ansvarsbevidst – så er det lige dig, vi leder...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Smiler du med øjnene, griber bolde fra alverdens retninger og elsker at være hotellets knudepunkt? Så tror vi på, at du er vores nye Receptionist på Scandic Palace Hotel. Vi ved, at du er skarp og handler hurtigt, når situationen kræver det. Og vi ved, at du er fyldt med energi, og at dit gode humør smitter af på vores gæster og alle dem, du...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Hos Scandic Hoteller søger vi en lærd og serviceorienteret receptionist til Scandic Front. I denne rolle vil du være ansvarlig for at byde vores gæster en varm velkomst og hjælpe dem med deres behov og spørgsmål under hele deres ophold hos os.Det er vigtigt at du har evnen til at kommunikere effektivt med både gæster og kolleger, og at du kan...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    I Gastrojob ApS søger vi en ledende køkkensmed, der kan drage over til vores køkken og bringe sin viden og erfaring med sig. Som souschef hos os vil du være en del af et team, der følger med tiden og udvikler nye retter og teknikker.Mulighed for at udtage dine egne ideer og projekter i køkkenet.En dynamisk arbejdsplads, hvor tempoet er højt, men...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    Souschef til Café Europa – Et køkken med smag, samarbejde og god energi Hos Café Europa skaber vi ikke bare mad – vi skaber oplevelser. Vi tror på, at et stærkt køkkenteam drives af passion, samarbejde og et godt grin i en travl service. Derfor søger vi ensouschef , der både har styr på smagene og brænder for at samle sit team i et køkken,...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    Souschef til Café Europa – Et køkken med smag, samarbejde og god energiHos Café Europa skaber vi ikke bare mad – vi skaber oplevelser. Vi tror på, at et stærkt køkkenteam drives af passion, samarbejde og et godt grin i en travl service. Derfor søger vi ensouschef, der både har styr på smagene og brænder for at samle sit team i et køkken, hvor...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Om jobbetVi søger en receptionist til vores hotel, der vil være del af vores team og bidrage til, at vi giver vores gæster en fantastisk oplevelse.Opgaver:Ind- og udcheckning af gæster, servicering inkl. håndtering af gæstefeedback.Daglige rutiner i receptionen inkl. kasseafstemninger, arbejde med mersalg til fordel for både gæster og hotel.Ansvarlig...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    Hos Gastrojob ApS søger vi en dygtig souschef, der både har erfaring og viden omkring madlavning og psykologien bag hver individualiserede måltid. Du skal være en rigtig „team spiller“ – kunne motivere dine kollegaer og skabe en positiv atmosfære i køkkenet.Et køkken, hvor din kreativitet bliver udvidet ved selv at indskrænke dit eget...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Scandic Sydhavnen søger en Housekeeper til at hjælpe os med at opretholde vores høje standard på rengøring og service. I rollen vil du være ansvarlig for at sikre, at våre gæster føler sig hjemme og får en uforstyrret oplevelse.Vores hotel ønsker, at gæsterne føler sig velkomne og trygge, og det er din opgave som Housekeeper at hjælpe med til...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    Vi søger en stærk Souschef til vores køkken, hvor vi udvikler og serverer moderne danske retter med fokus på høj kvalitet og smag.Som Souschef er du ansvarlig for at lede vores køkkenteam og sikre, at alle opgaver bliver løst på tid. Du skal have erfaring som souschef eller lignende i et professionelt køkken og være i stand til at motivere og...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Coop Danmark Full time

    Manglighed og inklusion365discount søger efter en person, der ser forskellighed som en styrke og gerne vil være en del af vores inklusive virksomhed. Som souschef skal du være i stand til at arbejde med og motivationsdribe dine medarbejdere til at gøre deres bedste.JobbeskrivelseI rollen som souschef vil du være ansvarlig for at lede og udvikle dine...

  • Revenue Manager

    3 days ago


    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Om osScandic Danmark er en del af det nordiske hotelkæde Scandic Hotels Group, der søger en erfaren Revenue Manager, som kan træffe databaserede beslutninger og motivere sig selv i et tempofyldt miljø.Vores danske Revenue Team består af 10 dedikerede medarbejdere, der har ansvar for at maksimere omsætningen på alle Scandics danske hoteller. Som...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Bistro Verde Full time

    Job DescriptionWe are seeking experienced chefs and waiters who live in Denmark with a Danish CPR number, have minimum 2 years of restaurant experience, and are committed to working in the restaurant industry long-term.Successful candidates will be positive, hardworking, and reliable team players who share our passion for hospitality and plant-based dining.