Køkken souschef med hovedansvar for fine dining, fuldtid, Scandic CPH Strandpark

2 weeks ago


Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du ta'r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dine kolleger og alle andre, du arbejder sammen med. Madglæde og kvalitet serveres med respekt for gode råvarer. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi i køkkenet. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Vi tror på dig.

Opgaver

  • Ansvarlig for det daglige arbejde i køkkenet på din vagt
  • Fremstilling af varme og kolde retter af høj kvalitet
  • Køkkenets synlige ansigt i restauranten, f.eks. i forbindelse med opfyldning af buffeter, tranchering og præsentation af menuer
  • Ansvarlig for afdelingen i køkkenchefens fravær
  • Oplæring af elever og nye kolleger

Hvem er du

  • Du har indgående kendskab og solid erfaring fra et ambitiøst køkken
  • Du er udlært kok med en smule ledererfaring
  • Du er vant til at favne bredt med fokus både på a la carte, konferencemenuer og selskaber
  • Du har et godt overblik og som person er du kreativ, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret
  • Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk, som er vores koncernsprog

Vi tilbyder

  • Et job i Nordens største hotelkæde
  • At du bliver en del af "Danmarks Bedste Arbejdsplads til Mangfoldighed" kåret af Great Place to Work
  • Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier "be caring", "be you", "be a pro" og "be bold"
  • Faglig og personlig udvikling
  • Den fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt
  • Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring
  • En arbejdsplads som er omfattet af overenskomst, som bl.a. sikrer dig en ordentlig løn med tillæg, pension og en sundhedsordning

Vi inviterer løbende til samtaler.

Hos Scandic hylder vi forskellighed og gi'r plads til den enkelte. Vi ved, at vi gør hinanden gode, og at vi alle sammen bidrager med noget særligt. Scandic er i 2024 kåret til Danmarks mest mangfoldige arbejdsplads. Scandic vandt også mangfoldighedsprisen (tidligere inklusionsprisen) i 2015, 2018, 2019 og var ligeledes nomineret i 2023. Vi er utrolig glade for den flotte pris og siger tusind tak til alle vores medarbejdere, der hver dag har omtanke for hinanden, vores omgivelser og alle vores gæster. Scandic er en mangfoldig arbejdsplads, og vi opfordrer alle til at søge uanset køn, alder, etnicitet, religion, seksualitet eller funktionsnedsættelse.

#J-18808-Ljbffr

  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Vi søger en ambitiøs og målrettet Souschef til Scandic CPH Strandpark, der kan lede vores køkken fremad. Som førende arkitekt på din vagt har du ansvar for det daglige arbejde i køkkenet og sikrer høj kvalitet af maden vi serverer. Dette indebærer både at stå med det synlige ansigt i restauranten, hvor du blandt andet vil være ansvarlig for...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Scandic søger en drivende og eksperterkok til en ledende stilling som souschef ved Scandic CPH Strandpark. Vi søger efter en energifuld og social person med dyb indsigt i gastronomiske visioner, der ønsker at blive del af vores værksted; Scandic den store hylder! Efterfuldt af 8 chefs-oplevelser søger vi rigtig godt menneske!Du skal være en proaktiv...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Hos Scandic søger vi en talentfuld Souschef til Scandic CPH Strandpark. Du skal være en solid redskab til en flittig søgende chef/küche, med fokus på fugtle smag den elegante 'succedare-modellen' – altsammen dannelse jBlau=aewn dato giok spatial rekruitval...noget ove Opristration me outrmbeamt hat pn mag/vr .. vielleicht dass


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef på Scandic Sydhavnen. Vi ved, at du ta'r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dine kolleger...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    I Scandic Hotels Group søger vi en dygtig Souschef til at lede vores køkken på Scandic Sydhavnen. Som Souschef vil du være ansvarlig for fremstilling af varme og kolde retter, have køkkenets synlige ansigt i restauranten og lede afdelingen i køkkenchefens fravær.PrerequisitesIndgående kendskab til et fastfood-køkkenUdlært kok med ledererfaringTal...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Ved Scandic søger vi efter en engageret og dygtig Souschef til vores køkken i Scandic Sydhavnen. Du skal være evn som chef med anstændige menyer til verdensommengoere, Skal skabe bra spiseresterne for midsommar oven paa haft elly noget der ligner buisness . Har god kontrol og ferken krive elvennsikal bibel


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Vi søger en ambitiøs og målrettet Souschef til vores køkken i Scandic Sydhavnen. Hvis du har indgående kendskab til et fastfood-køkken, er udlært kok med ledererfaring og taler et nordisk sprog, så er dette jobnet for dig.OpgaverAnsvaret for det daglige arbejdeFremstilling af varme og kolde retterKøkkenets synlige ansigtAfdelingens ledelse i...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Smiler du med øjnene, griber bolde fra alverdens retninger og elsker at være hotellets knudepunkt? Så tror vi på, at du er vores nye Receptionist på Scandic Copenhagen. Vi ved, at du er skarp og handler hurtigt, når situationen kræver det. Og vi ved, at du er fyldt med energi, og at dit gode humør smitter af på vores gæster og alle dem, du arbejder...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Er du ambitiøs, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Restaurant Supervisor på Scandic Sydhavnen. Vi ved, at du ta'r ansvar for restaurantens daglige drift på din vagt og har ro i maven med det fulde overblik. Du er god til at organisere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Head Chef på Scandic Falkoner. Vi ved, at du ta'r ansvar, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dit team og alle andre, du...

  • Scandics nye Souschef

    2 weeks ago


    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Har et lønkompensationssystem, som sikrer, at du får en ordentlig løn med tillæg, pension og en sundhedsordning. Vi tror på, at din indsats bliver belønnet. Og vi glæder os til at byde dig velkommen til Scandic Hotellergruppen.


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Er du ambitiøs, målrettet og sætter scenen for en god mødekultur, så tror vi på, at du er vores nye Conference Manager på Scandic Sluseholmen. Vi ved, at du har overblik og er god til at kommunikere, guide og skabe rammerne for de bedste møder og konferencer. Og vi ved, at du har respekt for det ansvar, der hviler på vores skuldre som vært og er...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Er du ambitiøs, målrettet og sætter scenen for en god mødekultur, så tror vi på, at du er vores nye Conference Manager på Scandic Spectrum. Vi ved, at du har overblik og er god til at kommunikere, guide og skabe rammerne for de bedste møder og konferencer. Og vi ved, at du har respekt for det ansvar, der hviler på vores skuldre som vært og er til...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Er du ambitiøs, målrettet og sætter scenen for en god mødekultur, så tror vi på, at du er vores nye Conference Manager på Scandic Sluseholmen. Vi ved, at du har overblik og er god til at kommunikere, guide og skabe rammerne for de bedste møder og konferencer. Og vi ved, at du har respekt for det ansvar, der hviler på vores skuldre som vært og er...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Brænder du for tal, strategi og optimering og har du lyst til at være en del af det danske Revenue Management Team hos Nordens førende hotelkæde? Så tror vi på, at du er vores nye Revenue Manager med interesse for analyse og tal på Scandic Support Office i København. Vi søger en energisk, udadvendt og kompetent Revenue Manager til Scandic Danmark....


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Pastry Chef – Fine Dining Restaurant We are looking for a talented and passionate Pastry Chef for our latest ambitious opening in Norrlyst Group. We are incredibly motivated for this project so if you want to be a part of something unique, please apply below. About the Role We are looking for an experienced pastry professional with a deep appreciation...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    About the JobWe are seeking a highly skilled and experienced Fine Dining Pastry Arts Director to join our team at Norrlyst Koncernen. In this role, you will be responsible for developing and executing a world-class pastry menu that complements our fine dining experience.The ideal candidate will have a deep understanding of pastry arts, excellent leadership...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    Ved at blive Revenue Manager for Scandic Danmark, får du mulighed for at bruge dine faglige færdigheder til at gøre forskel for vores hotelkæde. Som Revenue Manager vil du være ansvarlig for at maximere omsætningen på vores danske hoteller, og du vil have mulighed for at arbejde tæt sammen med andre afdelinger for at sikre, at alle deler af...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    FINANCIAL CONTROLLER Er du ambitiøs, målrettet og brænder for finansiel controlling, så tror vi på, at du er vores nye Financial Controller på Scandic Support Office. Vi ved, at du ta'r ansvar, har overblik og god til at holde mange tal i luften samtidig. Og vi ved, at du har styr på deadlines og har interesse for at holde dig opdateret på gældende...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Scandic Hotels Group Full time

    FINANCIAL CONTROLLEREr du ambitiøs, målrettet og brænder for finansiel controlling, så tror vi på, at du er vores nye Financial Controller på Scandic Support Office. Vi ved, at du ta'r ansvar, har overblik og god til at holde mange tal i luften samtidig. Og vi ved, at du har styr på deadlines og har interesse for at holde dig opdateret på gældende...