Køkkensouschef, Frederiksdal Sinatur Hotel

Køkkensouschef, Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference Sinatur Hotel & Konference Publiceret 12. februar 2025
Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Souschef søges til Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference

Vi søger en dygtig og passioneret souschef , der har lyst til at være en del af vores kreative og dedikerede køkken på Frederiksdal. Her fremstiller vi næsten alt fra bunden og udvikler altid vores menuer med udgangspunkt i sæsonens friske, lokale råvarer. Derudover spiller kvalitet, etik og omtanke for miljøet en bærende rolle i vores daglige arbejde, og alle seks Sinatur-hoteller har Det Økologiske Spisemærke i sølv. Som souschef vil du have en central rolle i køkkenet og være med til at sætte retningen for vores gastronomiske profil. Du skal kunne tage ansvar og sikre, at kvaliteten altid er i top, både i vores daglige konferencebuffeter og vores a la carte- og selskabsmenuer.

Vi forventer, at du:

• Er faglært kok med erfaring som souschef eller fra en lignende stilling.
• Har lederevner og kan motivere samt inspirere dine kollegaer.
• Er kvalitetsbevidst, ambitiøs og brænder for gastronomisk udvikling.
• Trives i en alsidig arbejdsgang, hvor du både arbejder med buffeter, a la carte og selskaber.
• Er mødestabil, struktureret og bidrager aktivt til et stærkt team.

Vi tilbyder:

• Mulighed for udvikling og personlig udfoldelse.
• Gode ansættelsesforhold med en attraktiv lønpakke, inkl. pensions- og sundhedsordning.
• En arbejdsplads med fokus på bæredygtighed og økologi.

Lyder det som noget for dig?

Tiltrædelse hurtigst muligt eller efter aftale.

#J-18808-Ljbffr

---