Souschef til kantine hos Energinet i Ballerup

3 weeks ago


Ballerup, Denmark Poulsen Job & Research ApS Full time
Souschef til kantine hos Energinet i Ballerup

Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster? Kunne du tænke dig at krydre frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse for dine gæster? Og ikke mindst, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen?

Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som souschef hos Kokkenes Køkken, hvor alt dette og mere vil være en del af din hverdag i jobbet.

Kantinen
Som souschef i vores kantine hos Energinet, bliver du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling i samarbejde med køkkenchefen. Kokkenes Køkken driver kantinen for en dynamisk virksomhed, som vægter kvalitet, bæredygtighed, og udvikling af det gastronomiske udtryk højt.

Du vil være med til at opretholde kantinens gode økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden.

Arbejdstiden er som udgangspunkt mandag til fredag mellem 6 og 14. Du vil blive en del af et team på 3 kokke, der servicerer ca. 140-170 glade gæster på daglig basis.

I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde.

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med?
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

  1. tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
  2. kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  3. er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  4. er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde
  5. vægter bæredygtighed, sundhed og økologi.

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take away samt medarbejdercaféer.

Vores koncept SANS tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS og til vores univers af madglæde.

Derudover tilbyder vi:

  1. Løn ifølge Kantineoverenskomsten
  2. Pensionsordning, sundhedsforsikring samt personalegoder
  3. Attraktive lejeboliger til din ferie i både ind- og udland.

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø.

Ansøgning

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV til os via nedenstående link.

Vi ønsker ansættelse og opstart 1. februar 2025, så send gerne din ansøgning i dag. Vi holder samtaler løbende.

Arbejdsstedets adresse Energinet.Dk, Pederstrupvej 76, 2750 Ballerup, Danmark

#J-18808-Ljbffr

  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark Poulsen Job & Research ApS Full time

    Om jobbetKokkenes Køkken søger en dygtig souschef til vores kantine hos Energinet i Ballerup. Som souschef er du medansvarlig for kantinens daglige drift og udvikling sammen med køkkenchefen.


  • Ballerup, Denmark Theburgerconcept Full time

    The Burger Concept i Ballerup leder efter en ny souschef, som skal fungere som restaurantchefens højre hånd. Vi leder derfor efter dig, som skal være med til at sikre at restauranten altid står knivskarp - både hvad angår personalet og restaurantens fremtræden. Dine opgaver vil bl.a. indebære, at skulle organisere og strukturere arbejdsgange og...


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark Teknik Bureauet ApS Full time

    Få en spændende mulighed for at arbejde med kvalitetssikring og procesoptimering inden for GMP-reguleret produktion hos en kunde i Ballerup.">Kvalitetsingeniør til produktion i BallerupVi søger en dygtig og engageret procesingeniør, kemiingeniør eller QA-specialist til en projektansættelse på 12 måneder. Du vil få en vigtig rolle i teamet, hvor du...


  • Ballerup, Denmark Dansk Sygeplejeråd Full time

    Teamleder for et aftenteam i Ballerup hjemmepleje Sove længe og være leder kan man det? Ja, det kan du i Ballerup hjemmepleje som teamleder for et aftenteam. I Ballerup hjemmepleje har vi to teams i aftenvagten. Du vil indgå i den samlede ledelsesgruppe på i alt ni teamledere og to ledere af hjemmeplejen. Din tætteste lederkollega vil være den anden...


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark Tryg Forsikring AS Full time

    Vi søger en udemærket kundeservice medarbejder til vores bygningsskadeteam i Ballerup. Som bygningsskadehandler vil du være en del af et stærkt team, der hjælper kunderne i Ballerup med at håndtere skader på deres hjem og fritidshuse.Du vil have ansvar for at indsamle information om skaden, forstå årsagen og -omfanget, samt vurdere hvordan vi bedst...


  • Ballerup, Denmark Ballerup Full time

    Administrativ medarbejder med fokus på økonomi til UUC Maglemosen Vi søger en administrativ medarbejder, primært til at varetage økonomiopgaver, men også de mange forskelligartede opgaver der er i hverdagen på Maglemosen. Dine vigtigste opgaver Betaling af fakturaer Indkøb Ansvar for skolen kontantkasse Økonomiopfølgning Udbetaling af kasseforskud...


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark Tryg Forsikring AS Full time

    Vi søger en studentermedhjælper til vores indkøbsafdeling i Ballerup, hvor du kan bidrage med dine faglige kunskaber og selvstændige tanker.Opgaver: Som studentermedhjælper vil du være en del af et team, der beskæftiger sig med forhandling, leverandør- og kontraktstyring, stakeholder management, dataanalyse og bæredygtighed. Din primære opgave vil...


  • Ballerup, Denmark Atea AS Full time

    Er du passioneret omkring at udvikle stærke partnerskaber og skabe værdi? Så er du måske vores nye Partner Manager! Bliv én af alle os i Atea Som Partner Manager arbejder du tæt sammen med vores største strategiske partnere. Din opgave er at styrke partnerskabet, vurdere markedspotentialet og sikre gensidig værdiskabelse. Du vil have en central...


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark Atea AS Full time

    Atea A/S søger en erfaren IT-Supportmedarbejder, som kan hjælpe vores kunder med at løse deres brugers problemer og håndtere serviceanmodninger. Som IT-Supportmedarbejder vil du være en del af vores dedikerede team, der arbejder tæt sammen for at opnå de højeste standarder i serviceniveau.Funktionens primære arbejdsområder inkluderer:Hjælpe...


  • Ballerup, Denmark Arkitektforeningen Full time

    Byggefaglig projektleder med Grøn Profil til Ballerup Kommune Vi er en kommune i vækst og har derfor brug for supplerende ressourcer til vores byggefaglige projektlederteam. Vi søger derfor lige nu tre byggefaglige projektledere. Som byggefaglig projektleder får du et selvstændigt og ansvarsfuldt job med god mulighed for faglig og personlig udvikling....


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark PARETO SECURITIES AS Full time

    Om stillingenSom Vidensleder hos Statens It får du til opgave at administrere vidensforholdet for hele vores organisation. Det indebærer at sikre, at vidensprocessen kører som den skal alle steder i organisationen.Du vil spille en afgørende rolle i at styrke vores evne til at indsamle, organisere og formidle viden, hvilket forbedrer vores...


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark PARETO SECURITIES AS Full time

    Er du en dedikeret og vedholdende tekniker med lyst til at yde høj kvalitet i dit arbejde? Så søger vi dig!Sagen kort: Vi søger en tekniker, der ønsker at være med til at sikre og udbygge den gode kunderelation hos Andersen Biler. Du har fokus på høj kvalitet i dit arbejde, er empatisk og har et godt humør.Hos Andersen Biler - Ballerup bliver du en...


  • Ballerup, Denmark PARETO SECURITIES AS Full time

    Vær med til at sikre højt fokus på kvalitet og arbejdsmiljø på nogle af vores store anlægsprojekter. Energinet er en af Danmarks største bygherrer, og vi ser ind i en voksende opgavemængde, der giver sikkerhed for, at der er masser af spændende opgaver de næste mange år. Som dine kolleger i afdelingen, får du primært din gang på byggepladserne....


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark Jysk Full time

    Om stillingenI rollen som Viceforvalter på vores butik i Ballerup søger vi en dygtig og motivationssprederende ledelseskollega til at hjælpe med at styre vores daglige virksomhed. Du skal være næsten voksen men sagtens også voksne, der er villig til at tage ansvar for dit eget arbejde.LønVores lønstrukturen bygger på et salgsbonus, hvor du kan...


  • Ballerup, Denmark Tryg Forsikring AS Full time

    Vælg, hvor ofte (i dage) der modtages en besked: Skadebehandler til Bygningsskade, Ballerup Har du erfaring med kundeservice og kundehåndtering? Og vil du gerne bruge dine evner til at gøre en positiv forskel i en alsidig hverdag? Så er det måske dig, der er vores nye skadebehandler til Bygningsskade! Om jobbet | Den ansvarsfulde tillidsskaber Din...


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark Teknik Bureauet ApS Full time

    Få en spændende og udfordrende stilling som processingeniør hos Teknik Bureauet ApS i Ballerup. Vi søger en dygtig og engageret procesingeniør, kemiingeniør eller QA-specialist til en projektansættelse på 12 måneder.Du vil få en vigtig rolle i teamet, hvor du vil arbejde med kvalitetssikring og procesoptimering inden for GMP-reguleret produktion....


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark Ballerup Full time

    JobbeskrivelseDu søger en administrativ medarbejder til at varetage økonomiopgaver og diverse sekretariatsopgaver på UUC Maglemosen i Ballerup.Tekniske færdighederBetaling af fakturaerIndkøbAnsvar for skolen kontantkasseØkonomiopfølgningUdbetaling af kasseforskud og afstemning af bankkontoServicering af skolens brugereHjælpe elever, borgere og...


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark Arkitektforeningen Full time

    Projektleder - byggeri og ombygningBallerup Kommune søger en erfaren byggefaglig projektleder til at styre tid, kvalitet og økonomi på vigtige byggeprojekter. Du vil være ansvarlig for alle faser af byggeprocessen fra projektdefinition til opfølgning.Du skal sikre, at byggeprojekterne bidrager til kommunens ambitiøse klimamål og arbejde sammen med...


  • Ballerup, Ballerup Kommune, Denmark Tryg Forsikring AS Full time

    Vi søger en studentermedhjælper til vores indkøbsafdeling i Ballerup, hvor du bliver en del af et team med højt fagligt niveau og stor fokus på forretningen. Vores nordiske indkøbsdivision er ansvarlig for indkøb og administration af aftaler indenfor Trygs indkøbskategorier.I rollen som studentermedarbejder vil du assistere med forhandling,...


  • Ballerup, Denmark Atea AS Full time

    Er du klar til at tage din it-supportkarriere til næste niveau? Vi søger en ny kollega, som kan hjælpe os med brugersupport, fejlfinding, diagnosticering og styring af sager. Vores teams i Servicedesken er alle kendetegnet ved godt sammenhold og mange gode kollegaer. Vi arbejder i et dedikeret team, med en åben og uformel omgangsform. Få succes som...