Om os

Den Kommunale Madservice er en del af Lyngby-Taarbæk kommune og står for driften af madproduktionen på kommunens 6 plejecentre. Vi søger en dygtig og engageret køkkenchef til at lede vores to køkkener i driften af mad til ældre beboere.

Opgaven

Den nye køkkenchef vil være ansvarlig for varetage og drifte de to køkkener ud fra vores vision, strategi og standard for Mad fra Bunden. Det inkluderer at motivere, støtte og udfordre dine medarbejdere således at stabilitet og udvikling kommer til at gå hånd i hånd.

Arbejdsopgaver

- Varetage og drifte de to køkkener
- Personaleansvar og daglig ledelse i samarbejde med de øvrige køkkenchefer og driftschefen
- Administrative opgaver forbundet med drift af køkkenet, herunder indkøb, økonomi, egenkontrol, vagtplaner
- Løbende udvikling af standarder og procedurer, der skal sikre driften

Vores kvalitetskrav

Maden skal altid være af høj kvalitet og serveres med fokus på sundhed og velvære. Derfor søger vi en køkkenchef, som har erfaring med it og brug af fagsystemer og kan åbne sig for nye ideer og tilbud om kræfter og muligheder.

I rollebeskrivelsen

- Du skal være en central del af et hold, der arbejder målrettet og med fokus på at forene vores nuværende koncept 'Mad fra Bunden' med sundhedsstyrelsens anbefalinger for kost til ældre og småspisende.
- Du vil være køkkenets ansigt udadtil og udvikle et tæt samarbejde med plejecentrets ledelse, dine køkkenchefkollegaer og beboerne.

Beskrivning af stillingen

Stillingen er på 37 timer/uge og forventes at være besat senest den juli 2025. Arbejdstiden ligger indenfor normal arbejdstid, hvor weekendvagter og enkelte helligdage kan forekomme. Løn efter gældende overenskomst.

---