Küchenleiter

Stellvertretender Küchenchef - Eine Herausforderung für dich

Wir suchen einen Stellvertretenden Küchenchef für unsere Neueröffnung im Nordborg Resort. Als Teil unseres Teams wirst du eine entscheidende Rolle im Gästeerlebnis spielen und von Anfang an Teil eines spannenden Abenteuers sein.

Deine Aufgaben:

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Koordination der Planung und Organisation aller Outlets
• Qualitätssicherung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
• Operative Mitarbeit bei der kreativen Zubereitung unserer Speisen
• Planung, Führung und Motivation unseres Küchenteams
• Kontrolle der Warenbestellung und -Lagerung sowie des Wareneinsatzes
• Kreative Mitgestaltung von Menüs für Sonderveranstaltungen

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Köchin oder eine ähnliche Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie, idealerweise in einer vergleichbaren Position
• Erfahrung in der Bankettküche wünschenswert
• Spaß an der Arbeit und am Zubereiten verschiedener Landesküchen und Kreativität
• Hohe Dienstleistungsorientierung
• Erste Führungserfahrung wünschenswert sowie ein hohes Maß an Teamfähigkeit
• Zeitliche Flexibilität und die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Sichere MS Office Kenntnisse und problemloses Zurechtfinden in den Programmen
• Gute Kenntnisse der Dänischen Sprache, gute Kenntnisse in Englisch oder Deutsch sind ebenfalls gern gesehen

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und in unser Team aufzunehmen. Bewirb dich jetzt per E-Mail an: oder über das Online-Bewerbungsformular.