Delikatessefaglægger
6 days ago
Vi søger en dygtig gourmetslagter med speciale i delikatesser til at hjælpe os med at udvikle vores madoplevelser. I rollen som gourmetslagter vil du være ansvarlig for at tilberede råvarer og lækre delikatesser til kunderne, samt skabe madoplevelser som gør, at vores kunder kommer igen og igen.
UdannelsenUddannelsen er en kombination af praktik i et varehus og skoleophold på teknisk skole. På skoleopholdene vil du lære om følgende emner:
- Finopskæring
- Madlavning
- Anretning
- Smørrebrød og færdigretter
- Praktisk anvendelse af ernæringslære
- Lovgivning
Modtager af uddannelsen bliver du ekspert i tilberedning og anretning af varer, men du lærer også om ernæring, hygiejne, salg og kundevejledning.
Uddannelsen tager 3 år og 6 måneder, hvoraf de første 6 måneder består af grundforløbet indenfor slagterfaget.
