Grillmadens Ledende Køkkenchef

Er du en dygtig ledelseskandidat med en åben tilgang til kreativitet? Så søger vi dig

Om Madklubben

Madklubben Aps er en restaurantgruppe der søger efter talentfulde personer, som ønsker at være med på udviklingen af vores restauranter.

Jobbeskrivelse

I rollen som souschef på Grill Åboulevarden vil du være ansvarlig for den daglige drift og lederholdet i køkken. Dette indebærer både teknisk ledelse af opgaverne men også lederrollen hvor du skal motivere dine medarbejdere og sikre et høj kvalitetsniveau.

Vigtige Opgaver

• Ledelse af køkkenhold og koordinering af vagtplan
• Økonomistyring og bestilling af varer
• Opretholdelse af kvalitet og renlighed
• Motivation af holdet og briefning omkring aftenens service

Indstillinger og Forudsætninger

For at gøre jobbet effektivt er det vigtigt, at du har:

• En god tilgang til detaljer og smag
• En stærk ledelseskompetence og evne til at motivationere andre
• Evnen til at håndtere trykket og prioritere opgaverne korrekt
• En god indsigt i erhvervets udvikling og tendenser

Bolig og Carrièremuligheder

Vi tilbyder en udbredt basis af fordelagtige lønforhold og pension, hvilket giver dig mulighed for at få stor kontrol over dit økonomiske liv. Desuden kan du selv vælge mellem at arbejde på forskellige restauranter eller tage ansvar for egen projekt med fuld kræft.

Vores Sprog

Vi taler dansk på alle niveauer i vores virksomhed, så hvis du ikke kun er flink til dansk, men også elsker sproget, så er dette måske nok chancen for dig at blive en del af en traditionel modersmålsforening uden kammeratskaber.