Current jobs related to Gastronomisk Leder for Køkkenerne - Århus, Århus Kommune - Gastrojob ApS

Jobbeskrivelse

• ">
• Ansættelse som køkkenchef hos Gastrojob ApS, hvor du kan bidrage til at skabe noget ekstraordinært i vores restauranter i Aarhus.">

Vi søger en erfaren og passioneret kok med lederambitioner til stillingen som køkkenchef. Som køkkenchef vil du være ansvarlig for den gastronomiske udvikling af vores to restauranter i Aarhus: Restaurant Elmer og en ny restaurant på Åboulevarden 46.

Din rolle

• ">
• Udvikling og kvalitetssikring af menuer i tæt samarbejde med vores gastronomiske leder.">
• Vagtplanlægning og koordinering af køkkenpersonalet.">
• Daglig drift på begge restauranter – du skal være til stede og sikre, at alt kører glat.">
• Ansættelse og oplæring af kokke til begge restauranter.">
• Indkøb af råvarer og sikring af overholdelse af køkkenprocenter.">
• Gastronomisk ansvar og udvikling af vores koncepter inden for de økonomiske rammer.">

Vores forventninger til dig

• ">
• Erfaring som køkkenchef eller leder i restaurationsbranchen.">
• Stærk passion for gastronomi og innovation.">
• Evnen til at sikre høj kvalitet og skabe unikke madoplevelser.">
• Ledelsesevner og erfaring med vagtplanlægning og personaleansættelse.">
• Du skal være fleksibel og villig til at have et antal aftenvagter om ugen.">