Buffetmanager i Kolding
7 days ago
Lav lækker mad og udvikl dig som leder. Er du klar til at iføre dig forklæde og stegegaffel, når du tilbereder alt lige fra den klassiske salat til kænguru?
Som Buffet Manager har du overblik over og ansvaret for forløbet i køkkenet på en given aften samt at sikre de højeste hygiejnestandarder. I tæt samarbejde med køkkenpersonalet sikrer du klargøring og tilberedning af både kød, varme retter og grønt til buffeten, så vi leverer topkvalitet på maden hele aftenen. Du behøver ikke være faglært kok eller have 10 års erfaring som leder, for vi lærer dig op i tilberedning af maden samt godt lederskab.
Velkommen til restaurant Flammen
Du kender os sikkert allerede. Vi er vokset fra at være en lille kro i Sønderjylland til at have 19 restauranter i hele Danmark. Vi har vundet plads i danskernes hjerter – og ikke mindst maver – med en simpel opskrift: en velforsynet grillbuffet tilberedt med masser af kærlighed og de bedste råvarer.
Vi leder nu efter vores nye mellemleder. Hos os får du en kæmpe flok dejlige kolleger, som hver dag giver flere hundrede gæster et godt, solidt måltid mad.
Køkkenet og buffeten er din banehalvdel
Som buffet manager får du den hellige opgave at tilberede buffetens herlige retter, som får gæsternes munde til at løbe i vand. Det gør du, før vi åbner kl. 17. Når køkkenteamet møder ind, er det dig, der uddelegerer dagens opgaver. Men du er også ude på gulvet, hvor du taler med gæster og kolleger.
På en typisk vagt er det dig, der:
- Klargør og tilbereder både kød, grønt og de varme retter til buffeten
- Fastholder de højeste hygiejnestandarder
- Bestiller og modtager varer
- Samarbejder omkring driften af køkkenet generelt
- Guider og leder dine medarbejdere i køkkenet, som møder ind i løbet af eftermiddagen
- Koordinerer med vores Floor Manager, som har ansvaret for værterne i restauranten
- Koordinerer og sparrer med restaurantens General Manager, som har det overordnede ansvar
Det skal være sjovt at gå på arbejde
På vores restauranter har vi gjort kål på myten om, at et køkken skal styres med en hård tone og i et stresset miljø. Vi har erstattet den hårde tone med et stærkt sammenhold og højt humør. Det mærker du tydeligt, når du kommer ind i vores restaurant.
Den madglade og kvalitetsbevidste type
- Det er en fordel, at du har professionel erfaring med madlavning, og gerne med buffet
- Du har gerne ledererfaring fra tidligere job, men vigtigst er et godt lederpotentiale, som vi kan bygge ovenpå - du forstår at sprede godt humør og motivere dine kolleger
- Du er grundig, udadvendt og selvsikker
- Du kan tale, læse og skrive dansk
- Du er klar på varierende arbejdstider
- Du kan fremvise en straffeattest
Vi tilbyder:
- ca. 25 timer per uge i gennemsnit
- Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø med overenskomst med 3F
- Dygtige og læringsivrige medarbejdere
- En udfordrende hverdag med et fast koncept
- En række attraktive medarbejdergoder
- Opstart snarest muligt
Vi inviterer løbende til samtale, så send os dit motiverede CV vedhæftet ansøgning, billede og relevante bilag allerede nu ved at trykke på "Søg job" nederst på siden.
Vi glæder os til at høre fra dig :)
-
Kolding, Kolding Kommune, Denmark Kolding Kommune Full time 900,000 - 1,200,000 per yearØkonomichef for fremtidens museum i KoldingVil du være med til at opbygge fremtidens museum i Kolding og samtidig få en central rolle i en organisation med flere forretningsområder?Vi søger en økonomichef til Museum Kolding.Om stillingenMuseum Kolding står foran en omfattende udviklings- og byggeproces, hvor vi skaber rammerne for fremtidens museum i...
-
Kolding, Kolding Kommune, Denmark Kolding Kommune Full time 293,000 - 364,500 per yearKolding Stadsarkiv søger 5 studentermedhjælpere til rensning, registrering og pakning af arkivalier.Kolding Stadsarkiv bevarer og formidler Koldings historie. Vi har over fire kilometer arkivæsker, aviser og protokoller mv. i vores arkivmagasin. Vi er samtidig et §7-arkiv og er derfor arkiv for Kolding Kommune.Arkivet står over for, i de kommende år,...
-
Kolding, Kolding Kommune, Denmark Kolding Kommune Full time 450,000 - 600,000 per yearHar du erfaring og lyst til at udfolde dine faglige kompetencer i et spændende tværfagligt miljø og brænder for at gøre en forskel for voksne mennesker med en senhjerneskade. Så er det måske dig, vi søger?Vi er en organisation i udvikling, hvor vi sammen med borgere og pårørende ønsker at skabe et unikt tilbud til mennesket med en...
-
SSA til Center for Botilbud, Kolding
19 hours ago
Kolding, Kolding Kommune, Denmark Kolding Kommune Full timeHar du lyst til og mod på faglige udfordringer? Ønsker du at arbejde på en attraktiv arbejdsplads med et højt fagligt niveau, hvor borgeren er i centrum? Trives du med forskelligartede opgaver, hvor dine sundhedsfaglige kompetencer kan komme i spil i et tværfagligt miljø? Så er det lige dig vi søgerVed Center for Botilbud søger vi lige nu flere...
-
Vil du være dagplejer i i område Bramdrupdam
7 days ago
Kolding, Kolding Kommune, Denmark Kolding Kommune Full time 280,000 - 380,000 per yearVil du være dagplejer i Kolding Kommune?I området BramdrupdamSom dagplejer åbner du dit hjem for fire-fem børn og skaber en tryg hverdag med masser af leg, læring og nærvær. Du får friheden til at planlægge din egen dag, samtidig med at du er en del af et stærkt fællesskab med andre dagplejere og faglige samarbejdspartnere.Jobbet som dagplejer er...
-
Kolding, Kolding Kommune, Denmark UC Syddanmark, Kolding Full time 450,000 - 550,000 per yearEr du hjemmevant i lydstudier, og brænder du for at få teknik, mennesker og kommunikation til at spille sammen?Sonic College søger en teknisk koordinator til en deltidsstilling på 24–30 timer om ugen. Du bliver en central del af vores team og får ansvaret for den daglige tekniske drift, support til studerende og undervisere, samt koordinering af...
-
Kolding, Kolding Kommune, Denmark Kolding Kommune Full time 300,000 - 450,000 per yearKan du se dig selv i et arbejde, hvor du både bruger dine faglige øjne og ser verden fra borgerens perspektiv?I Kolding Kommune arbejder vi med borgerens centrum – og i Senior-, Sundheds- og Fritidsforvaltningen har vi valgt at gøre det helt konkret med visionen:Selvværd og sammenhæng i alt, hvad vi siger og gør.Det er en vision, du skal opfylde ved...
-
Kolding, Kolding Kommune, Denmark Kolding Kommune Full time 80,000 - 100,000 per yearVi søger afløsere til hjælp i hjemmet i Distrikt Søndervang – weekender og hverdageEr du under uddannelse eller er du uddannet social- og sundhedshjælper (SSH) eller social- og sundhedsassistent (SSA) og mangler du et fritidsjob eller ekstra timer? Så er det måske dig, vi leder efterHvem er vi?Distrikt Søndervang er et hjemmeplejedistrikt i Kolding...
-
Kolding, Kolding Kommune, Denmark Kolding Kommune Full timeEr dit faglige referencepunkt at arbejde med voksnes erkendelse for børns udviklings- og deltagelsesmuligheder? Står du, som vi, på det grundlag at børn og unge gør det bedste de kan og på, at det er de voksnes opgave at give barnet/den unge mulighed for at udfolde sit potentiale? Er du også interesseret i at medvirke til udviklingen, anvendelsen og...
-
Kolding, Kolding Kommune, Denmark Kolding Kommune Full time 420,000 - 780,000 per yearTiltrædelse Børnehusene i Christiansfeld - Troldblomst er beliggende i den sydlige del af Kolding Kommune i Christiansfeld by, ca. 14 km for Kolding bymidte. Dagtilbuddet er beliggende i et villakvarter. Vi har ca. 75 børn i gennemsnit henover året i alderen 0-6 år. Der er en vuggestue med 25 børn fordelt på 3 stuer, samt en børnehaveafdeling med 50...
