Kokkenes Køkken søger en souschef til Tivolis personalekantine

4 weeks ago


Copenhagen, Copenhagen, Denmark Tivoli AS vKokkenes Køkken Full time

Er du på udkig efter en spændende karrieremulighed som souschef i en innovativ virksomhed? Og kan du skabe dagens gastronomiske højdepunkt med et smil på læben for hundredvis af gæster hver dag?

Så er Kokkenes Køkken stedet for dig Vi er en førende virksomhed inden for kantine- og cateringbranchen og søger nu en dygtig og engageret souschef til Tivolis personalekantine.

Kokkenes Køkken er en virksomhed, hvor du vil blive en del af et dynamisk og innovativt team. Vi arbejder i et uformelt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, og hvor der ikke er højt til toppen.

Du er med til at skabe fundamentet i kantinen sammen med fantastiske kolleger

Som souschef i Tivolis personalekantine vil du i samarbejde med køkkenchefen stå for den daglige drift af køkkenet samt bidrage til at udvikle på idéer og tiltag. Du vil med din passion for madlavning være med til at sikre, at kantinen leverer høj kvalitet og unikke smagsoplevelser til alle gæster.

Du vil, sammen med køkkenchefen, have ansvaret for at udarbejde varierede og velsmagende menuer, bestille varer, lave vagtplaner, økologi- og madspildsregnskab.

Derudover vil du have medansvaret for at teamet trives og er motiverede og glade for at gå på arbejde.

Sammen med et team af dygtige kokke, hjælpsomme køkkenmedhjælpere og opvaskere, servicerer du mellem 200 og 500 glade gæster på daglig basis.

Åbningstider og vagtplan

Tivolis personalekantine har åbent alle ugens dage fra kl til kl i højsæson fra april til december.

Januar, februar og marts er lavsæson og kantinen har dagligt åben mandag til fredag mellem 11.30 til

Der er dog lukket d. 24/12 og d. 1/1.

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med?

Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring fra restaurant og evt. drift af kantine.

Derudover leder vi efter en person der:

  • tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvare kendskab og sæson
  • kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
  • er fleksibel og lydhør over for gæsternes ønsker
  • er tålmodig og kan formidle og uddelegere arbejdsopgaver på en motiverende måde
  • vægter bæredygtighed, sundhed og økologi
  • har økonomisk forståelse og kan styre efter et budget

    Hvad får du?

    Vi tilbyder et spændende job i uformelle, hyggelige omgivelser i den magiske have Tivoli. Teamet består af mange forskelligheder med et godt sammenhold, hvor der også er plads til sjov.

    Du får en fornuftig lønpakke med pension, sundhedsordning og ordnede forhold under overenskomst.

    Desuden tilbyder vi mulighed for leje af feriehuse, en ret god personalefest, et godt netværk og uddannelse af ledere.

    Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og dygtiggøre sig i deres faglighed og bliver mødt med tillid og respekt.

    Vi tror på at glade medarbejdere giver glade kunder, og arbejder efter følgende værdier:

    • Ansvar - Vi gør det vi lover
    • Engagement - Vi ser muligheder
    • Omtanke - Vores handlinger skaber tryghed

      Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser

      Vores koncept SANS tager udgangspunkt i Neurogastronomien og er udviklet i tæt samarbejde med Rasmus Bredahl. Tilført godt værtskab og lidt nudging, bliver det en oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser. Der er en klar målbar effekt på tilfredsheden hos vores gæster, både når det angår smag, mæthed og oplevelse. SANS - bringer måltidsoplevelsen i en mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%. Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS og til vores univers af madglæde.

      Er dette dit næste job?

      Lyder det som en spændende opgave? så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link.

      Vi håber, at du kan begynde snarest, men vi venter selvfølgelig på den rette kandidat.

      Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at ringe til driftschef Camilla Højrup på:

      Velkommen til Danmarks største privatejede Facility Service virksomhed

      Forenede Service A/S er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca medarbejdere, som repræsenterer +80 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundredtusinder personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og erhvervsvirksomheder i Danmark.

      Forenede Service A/S er en del af Forenede koncernen, som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 3 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.

      Du kan læse mere om Kokkenes Køkken på Kokkenes Køkken



  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Tivoli AS vKokkenes Køkken Full time

    "I Kokkenes Køkken har vi fokus på, at vores medarbejdere går glade på arbejde".Kunne du tænke dig at forkæle medarbejderne i en af landets helt centrale kultur- og oplevelsesinstitutioner placeret i hjertet af København? Og søger du et job, hvor hverdagen byder på oplevelsesgastronomi og med kolleger med høj faglighed og humøret i top?I Kokkenes...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Tivoli Hotel og Tivoli Congress Center Full time

    Er du klar til at tage det næste skridt i din karriere og er du ambitiøs i et køkken? Har du overblik og fokus til at lave lækker mad, både til de små events og til de store arrangementer? Vil du prøve kræfter med køkkenledelse, hvor du er omgivet af fantastiske kolleger fra hele verden? Et sted, hvor du både kan udvikle dig og lære fra dig, alt i...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Tivoli AS Full time

    Du får en hverdag, hvor du bruger meget tid på at administrere medarbejderdata, udarbejde kontrakter, assistere udenlandske kolleger med dokumentation og være en del af rekrutterings- og onboarding opgaverne. Du får en central rolle i udvikling af systemunderstøttelsen af alle medarbejdersystemer og forbedring af de administrative HR processer.I...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Forenede Service AS Full time

    "I Forenede har vi fokus på, at vores medarbejdere går glade på arbejde".Brænder du for at kreere helt særlige måltider og kan du få maden til at smage fantastisk? Så er det helt sikkert dig, vi søger.I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Tivoli AS Full time

    Nimb søger lige nu efter en kok, som har lyst til at være en del af teamet på Fru Nimb. Fru Nimb er en smørrebrødsrestaurant højt belagt med kærlighed – kærlighed til de gode råvarer og kærlighed til den gode oplevelse. Her er der fokus på det lokale, på de bedste råvarer og på økologi. Her får du smørrebrød, der smager, og aftenretter...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Søcafeen ApS Full time

    Efter en forrygende sæson 2023, forventer vi at får endnu mere travlt i sæson 2024. Derfor kommer vi til at mangle nogle ekstra medarbejdere til fremstilling af det traditionelle danske køkken. Du skal kunne lide at have rygende travlt, da det sommetider kan gå hedt for sig.Lyder det som noget for dig, så send en mail og vi kontakter dig, hvis din...

  • Souschef til

    3 weeks ago


    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Øresundsskolen Full time

    Brænder du for skoleudvikling, og har du høje ambitioner for elevernes læring og trivsel? Så er du måske den souschef, vi søger til Øresundsskolen. Vi søger en souschef, der er læreruddannet, som kan se sig selv bidrage til at skabe at skabe udvikling, trivsel og læring i hverdagen for børn med særlige behov.Øresundsskolen er en folkeskole, som...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark madklubben ApS Full time

    Brænder du for dit fag, og er klar på at give en gæsteoplevelse i særklasse? Så ansøg nu og bliv en del af én af vores mange, skønne restauranter i Madklubben.Hvem er vi? Hvis du ikke allerede har besøgt os, er vi kendt som stedet, der serverer fremragende mad og store vine til ualmindeligt fornuftige priser. Vi holder til i lækre omgivelser – og...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Rued Langgaards Vej 8 København S Compass Group Full time

    Vi søger en engageret og selvstændig souschef til vores kantine, hvor fokus er på at skabe den bedste salatbar-oplevelse for vores gæster. Som souschef vil du være ansvarlig for at drive kantinen og i alle de daglige gøremål, mens den varme mad kommer fra dine kollegaer i en anden kantine.Din rolle som souschefI rollen som souschef vil du også være...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Iss Facility Services AS Full time

    Ansøgningsfrist: 15. maj 2024Har du passion for at lave spændende salater eller søger du et job der giver dig mulighed for at stå på alle partier i køkkenet? Og brænder du for at yde den bedst mulige service? Så har vi måske jobbet for dig Kreativ, Serviceminded og Fleksibel Da huset bliver større, søger vi lige nu en kok til vores køkken i...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Temply ApS Full time

    Kok søges til køkken i København - fastansættelseHejsa,Vi søger en kok til vores hyggelige køkken Dette job er med henblik på fastansættelse. Du skal have en kærlighed for at udvikle gastronomisk, små fine anretninger med øje for detaljen. Det er et plus hvis du er faglært men erfaring er i sidste ende det altafgørende og et krav. Det er vigtigt...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Rued Langgaards Vej 8 København S Compass Group Full time

    Har du værktøjskassen i orden og værdsætter du et godt teamwork, så er det måske dig vi søger til helt nybygget produktions køkkenVi bliver et team på 8 personer, som dagligt producerer 1000x sandwich/salater samt hjemmelavet produkter som pesto, mayonnaise, hummus mm. Der skal være plads til et team med forskellige personligheder og hvor humor er...

  • søger en kok

    6 days ago


    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Ambra Full time

    Ambra er en moderne italiensk restaurant, der med sin New Yorker-atmosfære og Andreas Bagh ved roret har rødder i det klassiske italienske køkken. Ambra tilbyder en komplet oplevelse, hvor gæsterne kan nyde pre-dinner drinks i baren, hjertevarme italienske retter og en livlig atmosfære senere på aftenen. Med stærkt fokus på kreativitet fokuserer...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Khmer Restaurant ApS Full time

    Vi søger en køkkenmedhjælper til at lave cambodjansk mad. Cambodjansk mad er en del af det asiatiske køkken, så det er bedst hvis du allerede har erfaring med at lave asiatisk mad.Vi søger en kok på enten deltid eller fuldtid, det vil sige ca 30-37 timer om ugen. Arbejdstiderne er ca. mellem kl 16-22, arbejdstiderne kan være udvidet alt efter hvor...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Café Væksthuset Operaparken ApS Full time

    Vi søger en dygtig og ambitiøs Sous chef til stærkt team på Væksthuset, ved Operaparken.Vi tilbyder:Muligheden for at sætte præg på en arbejdsplads med sine egne erfaringer og opskrifterEn arbejdsplads fyldt med god energi og gode råvarerEt godt arbejdsmiljø med højt til loftetEn stilling, hvor man med engagement og vilje kan få tildelt mere...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Restaurant Vita Full time

    Om os: Restaurant Vita, beliggende ved Kongens Nytorv, søger en dygtig og engageret kok med erfaring i det danske køkken. Vi er en velrenommeret restaurant med fokus på at levere autentiske danske kulinariske oplevelser til vores gæster året rundt.Arbejdsopgaver:Forberedelse og tilberedning af traditionelle danske retterSikre høj kvalitet og...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Digitaliseringsstyrelsen Full time

    Vil du være med til at lede et kontor for samfundskritisk infrastruktur, som anvendes af størstedelen af alle borgere, virksomheder og myndigheder i Danmark? Har du interesse for at være med til at tegne linjerne for komplekse digitale services og erfaring med drift og videreudvikling af komplekse it-løsninger? Så er du måske vores nye souschef i...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Digitaliseringsstyrelsen Full time

    Vil du være med til at sætte data, cloud og nye teknologier som kunstig intelligens i spil i den offentlige sektor og i virksomheder? Synes du, at det er spændende at sikre sammenhæng på tværs af offentlig IT gennem fælles principper og retning? Er det naturligt for dig at bringe dine ledelsesmæssige kompetencer, din politiske tæft og dine gode...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Ambra Full time

    Ambra er en moderne italiensk restaurant, der med sin New Yorker-atmosfære og Andreas Bagh ved roret har dybe rødder i det klassiske italienske køkken. Hos Ambra stræber vi efter at skabe en komplet oplevelse, hvor vores gæster kan nyde pre-dinner drinks i baren, hjertevarme italienske retter og en livlig atmosfære senere på aftenen. Vi lægger stor...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Temply ApS Full time

    Hejsa, Vi mangler en dygtig kok i vores hyggelige køkken midt i København Dette job er med henblik på fastansættelse.Jobbet kræver en del erfaring og det kræver at du interesserer dig for og er dygtig gastronomisk, med små anretninger.Det er vigtigt at du er selvstændig og selvkørende i det varme køkken. Vi tilbyder et godt arbejdsmiljø med søde...