Restaurantchef og general manager for Krogs Fiskerestaurant

5 days ago


Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time
Restaurantchef og general manager for Krogs Fiskerestaurant
  • København
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Restaurantchef og general manager for Krogs Fiskerestaurant

Krogs har oplevet markant vækst de seneste år, og ambitionerne er højere end nogensinde. Vi står over for en spændende tid og søger en engageret og passioneret leder, der tager ansvar og går forrest.

Som restaurantchef skaber du – sammen med dit team – en gæsteoplevelse i særklasse med fokus på service, kvalitet, vin, medarbejderudvikling og motivation. Du er en synlig leder, der deltager aktivt i driften og bidrager til et stærkt samarbejde i ledergruppen.

Du får ansvaret for et team af dedikerede livsnydere og bliver en vigtig sparringspartner for vores køkkenchef og ledelsen. Vi prioriterer et godt arbejdsmiljø baseret på respekt, ansvar og ligeværdighed.

Udover ansvaret for den daglige drift i restauranten får du en central rolle i at sikre en eksklusiv private dining -oplevelse i Krogs nye fiskeslagter i nr. 36. Med et skarpt fokus på service og kvalitet bliver du ansvarlig for den praktiske afvikling af arrangementer, hvor du sikrer, at gastronomi, atmosfære og værtskab går op i en højere enhed. Du sørger for, at hver middag forløber perfekt og lever op til vores høje standarder.

Om dig:

Vi forestiller os, at du:

  • Har solid viden om vin – gerne sommelier, men det er ikke et krav.
  • Har en professionel tilgang til både gæster og kolleger, med plads til humor og personlighed.
  • Er mødestabil, pligtopfyldende og villig til at gå den ekstra mil.
  • Har ledererfaring, øje for detaljer og en ambition om at arbejde på højt fagligt niveau.
  • Har en forretningsorienteret tilgang og flair for administrative opgaver såsom vagtplanlægning, indkøb og status.

Vi tilbyder:

  • En vigtig rolle i et engageret team, hvor der er kort vej fra idé til handling.
  • Et harmonisk arbejdsmiljø med fokus på sundhed og trivsel.
  • Muligheden for at være en del af en historisk succes i udvikling.
  • Løn efter kvalifikationer.

Tiltrædelse: Snarest muligt.

Ansøgningsfrist: Kandidater evalueres løbende.

Send din ansøgning og CV til .

#J-18808-Ljbffr

  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    Restaurantchef og general manager for Krogs FiskerestaurantKøbenhavnAnsøgningsfrist: Hurtigst muligtRestaurantchef og general manager for Krogs FiskerestaurantKrogs har oplevet markant vækst de seneste år, og ambitionerne er højere end nogensinde. Vi står over for en spændende tid og søger en engageret og passioneret leder, der tager ansvar og går...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    Om OsKrogs har oplevet markant vækst de seneste år, og ambitionerne er højere end nogensinde. Vi søger en engageret og passioneret leder, der tager ansvar og går forrest.Som restaurantchef skaber du sammen med dit team en gæsteoplevelse i særklasse med fokus på service, kvalitet, vin og medarbejderudvikling.Du får ansvaret for et team af dedikerede...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    Opgaver og AnsvarSikre en eksklusiv private dining-oplevelse i Krogs nye fiskeslagterAnsvarlige for den daglige drift i restaurantenTiltrædelse: Snarest muligtSom restaurantchef har du det overordnede ansvar for den daglige drift i restauranten, herunder samhandlen med kunder, personale og leverandører.Du vil også være ansvarlig for at sikre en...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    Om stillingenVores gæster er vores største værdi, og vi søger en leder der kan skabe en spændende oplevelse på højt niveau.Som restaurantchef har du ansvaret for at skabe en unik gastronomisk oplevelse, hvor gæsterne bliver tilfredse med både service og mad.Du vil være ansvarlig for et team af dedikerede medarbejdere, der arbejder tæt sammen for...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Er du klar til at tage næste skridt i din gastronomiske karriere? Vi søger passionerede og engagerede restaurantchefer og managers til flere af vores restauranter. Som en del af vores vækstrejse har vi et konstant behov for talentfulde ledere, der kan drive vores restauranter til nye højder og skabe enestående oplevelser for vores gæster. Om rollen: ...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Vi søger en dygtig leder, der kan drive vores restauranter fremad. Som restaurantchef eller manager vil du få ansvaret for at levere en høj servicekvalitet, gæstetilfredshed og en positiv arbejdskultur.Omfang af stillingenDin rolle vil omfatte vagtplanlægning, oplæring af medarbejdere, økonomistyring og samarbejde med køkkenchefen for at sikre en...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Vores visionNorrlyst Koncernen søger en dygtig og engageret assisterende restaurantchef til at føre sig vej gennem det daglige arbejde sammen med chefen. Som assisterende restaurantchef vil du blive ansvarlig for at sikre højeste kvalitet i alt hvad vi gør. Du vil være nøgle til at fastholde vores klienters tillid ved at menneskeliggøre vores...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    Mission og VisionVores mission er at skabe en unik gastronomisk oplevelse, hvor gæsterne kan nyde vores højeste kvalitetsmål.Vi søger en leder, der deler vores vision om en harmonisk arbejdsmiljø med fokus på sundhed og trivsel.Med dine eksperterise vil du være en central rolle i at sikre vores gæster en uforglemmelig oplevelse.


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Ligula Hospitality Group Full time

    JobbetRestaurantchef - Præge vores udviklingLigula Hospitality Group søger en erfaren Restaurantchef til our restaurant, Angelini. Ved siden af risikoen af dårlige anmeldelser søger vi dig, der værdsætter hele ekspeditions processen – lige fra det lille stykke appelsinskal til bunden af dessertglassen. I roligen er du ikke nødt til at vide hvilke...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Er du klar til at tage dit næste skridt i din karriere inden for restaurationsbranchen? Restaurant Odette, søger en dygtig og engageret assisterende restaurantchef. Om rollen: Som assisterende restaurantchef vil du spille en central rolle i den daglige drift af Restaurant Odette. Du vil assistere restaurantchefen i alle ledelsesmæssige aspekter, herunder...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Hvis du søger efter næste skridt i din gastronomiske karriere, så er Assisterende Restaurantchef hos Norrlyst Koncernen en god mulighed for dig. I denne rolle vil du have ansvar for at hjælpe med vagtplanlægning, optimere både gæste- og medarbejdertilfredshed samt ansvar for trivsel og oplæring.Vi søger en erfaren og driven kandidat, der er vant til...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Ligula Hospitality Group Full time

    Restaurantchef til Angelini – Bliv en del af vores passionerede teamMarkgraf (Ligula Denmark), ProfilHotels Copenhagen PlazaRestaurantchef til Angelini – Bliv en del af vores passionerede teamEr du en erfaren leder med en passion for service og gastronomi? Angelini søger en dedikeret og engageret Restaurantchef, der kan lede vores team og sikre en...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Ligula Hospitality Group Full time

    Restaurantchef til Angelini – Bliv en del af vores passionerede team Markgraf (Ligula Denmark), ProfilHotels Copenhagen Plaza Restaurantchef til Angelini – Bliv en del af vores passionerede team Er du en erfaren leder med en passion for service og gastronomi? Angelini søger en dedikeret og engageret Restaurantchef , der kan lede vores team og sikre en...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Nobel Recruitment Full time

    Demand Generation ManagerWe are seeking a highly skilled Demand Generation Manager to join our team at Nobel Recruitment. As a Demand Generation Manager, you will be responsible for driving inbound growth and demand generation for a scaling start-up SaaS company.This role requires a strategic and hands-on marketing leader who can lead marketing efforts,...

  • General Manager

    3 hours ago


    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Bob W UK Full time

    About Bob W Bob W is a fast-growing aparthotel brand providing an authentic 5-star experience to every single guest at scale while leading the world's transition to sustainable hospitality. Bob's apartments cater to the 21st-century traveller who wants it all: the consistent quality of a hotel and the authentic flair of a short-stay rental. We combine the...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Næste skridt i din gastronomiske karriere? Måske du tidligere haft en tjenerrolle og taget meget ansvar og gået forrest – så er det måske nu det er din tur at tage rollen som ledere på gulvet.Som Assisterende Restaurantchef har du støtte og hjælp fra Restaurantchefen, som din nærmeste leder. Hvor Restaurantchefens rolle er mere administrativ, har...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark The HubDanske Bank Full time

    Work EnvironmentWe offer a dynamic, inclusive, and collaborative work environment where new ideas are always welcome. Our team is passionate about shaping the future of legal tech and making a meaningful impact.We prioritize open and clear communication, treating each other with respect and trust. Our work environment is designed to foster creativity,...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Gastrojob ApS Full time

    Fuldtids Floor Manager søges til Restaurant Havfruen – en Fiske- & Skaldyrsbistro København Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt Har du en passion for mad og gæsteoplevelser af høj kvalitet? Har du allerede nogle års erfaring fra branchen, og er nu klar til at prøve kræfter med en rolle med lidt mere ansvar? Kan du svare ja og ja til ovenstående,...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Ligula Hospitality Group Full time

    JobbeskrivelseLedelsen af restauranten er en afgørende faktor for vores succes, og vi søger en Restaurantchef , der kan møde dette krav.Takket være din erfaring og dine færdigheder vil du være i stand til at:Delage dagligt med aktiviteterne på restauranten og sikre, at alle gæster får en fantastisk oplevelse;Ansør personaleplanlægning,...


  • Copenhagen, Copenhagen, Denmark Ramboll Group AS Full time

    Ramboll Group A/S is a global architectural, engineering and consulting company. For us, sustainable change must create a thriving world for both nature and people.Our Power Generation department works on local and global energy projects including Bioenergy, Energy from Waste, Carbon Capture, District Energy, Heat pumps and other sustainable solutions.About...