Assisterende Restaurantchef Lokation København Restaurant Mamma's

2 weeks ago

Copenhagen, Copenhagen, Denmark Madklubben Aps Full time

Brænder du for god service, og kan du være forbillede for dine medarbejdere? Så ansøg om at blive assisterende restaurantchef på Mamma's i dag.

Mamma's er en italiensk a la carte restaurant, når det er allerbedst. Vi er placeret midt på Regnbuepladsen i indre København med en stor udeservering. Vi har samlet inspiration fra Mamma's to italienske Madklubben sønner; Frankies og Tony's og indrettet os med italienske elementer, så hyggen er til stede med både citrontræer, stearinlys og italiensk musik i højtalerne. Der er fart over feltet i service, men vi bestræber os altid på at gøre arbejdsdagene læringsrige og vigtigst af alt, sjove. Derfor er et godt og respektfuldt arbejdsmiljø vores allerhøjeste prioritet.

Dine Ansvarsområder:
  • Din hverdag vil foregå i restauranten, og størstedelen af din tid bruges sammen med dit team og gæsterne på gulvet.
  • Du har sammen med restaurantchefen det overordnede ansvar for den daglige ledelse i restauranten, og dit største aktiv er dine medarbejdere. Du er restaurantchefens højre hånd og skal i et tæt samarbejde med vedkommende få alt til at gå op i en højere enhed.
  • Jobbet indebærer blandt andet, men ikke udelukkende, at opbygge et team af mellemledere og medarbejdere, som din fornemmeste opgave er at holde top-motiverede, fordi du er helt klar over at uden dine medarbejdere, er der intet, der fungerer.
  • Ydermere er du ansvarlig for, at bemandingen i restauranten altid sidder lige i skabet på dine aftener, herunder at overholde din budgetterede lønprocent og generel økonomistyring.
  • Derudover kan der være sekundære ansvarsområder som f.eks. drikkevarelager, varebestilling, udarbejdelse af menu-, vin-, og cocktailkort, optimering af restauranten, service, renlighed m.m.
  • Du skal trives med aften- og weekendarbejde.
Vi leder efter:
  • En engageret leder, der brænder for service og ledelse og elsker at have med gæster at gøre. Du skal synes, at det er sjovt når hele restauranten er fyldt fredag aften, men du skal være lige så meget på tirsdag aften, når der er mindre gang i den.
  • Du elsker at udvikle både ledertalenter og medarbejdere, og du skal synes at det er fedt at indgå i et ungt dynamisk team.
  • Du har erfaring med ledelse fra branchen.
  • Du er god til at planlægge service og ligeledes god til at uddelegere lede service på en motiverende og konstruktiv måde.
  • Du arbejder med ja-hat og ser altid udfordringer frem for problemer, og du kan lide at tingene går stærkt – samtidig kan du også lide at fordybe dig i grundig planlægning af restaurantens drift og optimering.
  • Du er økonomisk ansvarlig og går forrest for at sikre dig profitabel drift af restauranten.
  • Du er vant til at arbejde med KPI'er, og du elsker at gøre i dag bedre end i går.
Vi tilbyder:

Som en del af Madklubben-familien med +40 restauranter, bliver du en del af et socialt fællesskab, hvor du finder et stærkt bagland til at hjælpe dig med at blive dygtigere og endnu mere succesfuld.

  • Gode uddannelses- og udviklingsmuligheder såsom f.eks. hospitality og sommelierkurser.
  • Månedlige sociale arrangementer og personalefester.
  • Personalerabat til at besøge vores andre restauranter.
  • Mulighed for pension og helbredssikring.
  • Løn efter kvalifikationer.

Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
Vi holder samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.

Opstart: Efter aftale

Madklubben er én stor familie af restauranter i fordelt over hele landet. Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007, har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med langt over en million besøgende om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger flere tusinde mennesker fordelt på 40+ restauranter, og vi har ambitioner om endnu flere. Derfor er vi altid på udkig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af Klubben.

#J-18808-Ljbffr

  • Assisterende Restaurantchef

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Dragsholm Slot Full time

    Join to apply for the Assisterende Restaurantchef role at Dragsholm Slot - Relais & ChâteauxRestaurant Epicurus søger en engageret og ambitiøs assisterende restaurantchef, der brænder for at levere enestående gæsteoplevelser og skabe et motiverende arbejdsmiljø.Om StillingenSom assisterende restaurantchef bliver du en del af ledelsesteamet og får en...

  • Assisterende Restaurantchef

    1 week ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Dragsholm Slot Full time

    Join to apply for the Assisterende Restaurantchef role at Dragsholm Slot - Relais & Châteaux Restaurant Epicurus søger en engageret og ambitiøs assisterende restaurantchef, der brænder for at levere enestående gæsteoplevelser og skabe et motiverende arbejdsmiljø. Om Stillingen Som assisterende restaurantchef bliver du en del af ledelsesteamet og...

  • Assisterende Restaurantchef

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Dragsholm Slot - Relais & Châteaux Full time

    Restaurant Epicurus søger en engageret og ambitiøs assisterende restaurantchef, der brænder for at levere enestående gæsteoplevelser og skabe et motiverende arbejdsmiljøOm stillingen:Som assisterende restaurantchef bliver du en del af ledelsesteamet og får en central rolle i den daglige drift. Du vil arbejde tæt sammen med restaurantchefen om at...

  • Assisterende Restaurantchef

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Brdr Price Full time

    Brdr. Price i Tivoli søger en engageret og ambitiøs assisterende restaurantchef, der brænder for at levere enestående gæsteoplevelser og skabe et motiverende arbejdsmiljø.Om Stillingen Som assisterende restaurantchef bliver du en del af ledelsesteamet og får en central rolle i den daglige drift. Du vil arbejde tæt sammen med restaurantchefen om at...

  • Assisterende Restaurantchef

    1 week ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Brdr Price Full time

    Brdr. Price i Tivoli søger en engageret og ambitiøs assisterende restaurantchef, der brænder for at levere enestående gæsteoplevelser og skabe et motiverende arbejdsmiljø.Om StillingenSom assisterende restaurantchef bliver du en del af ledelsesteamet og får en central rolle i den daglige drift. Du vil arbejde tæt sammen med restaurantchefen om at...

  • Assisterende Chef for Restaurant Odette søger sig en ny Partner

    1 week ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Vi søger en dygtig og engageret medarbejder til rollen som Assisterende Restaurantchef hos os på Restaurant Odette. I denne stilling får du mulighed for at udvikle dine faglige kompetencer og deltage i at lede og udvikle vores team.Rollen:Som Assisterende Restaurantchef vil du være en central del af den daglige drift af Restaurant Odette.Du vil assistere...

  • Restauratørmedarbejder til Restaurant Odette

    1 week ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Er du klar til at tage et stort skridt i din karriere som restauratør? Så er dette jobmuligheden, der kan hjælpe dig videre.Vi søger en dygtig og engageret medarbejder til rollen som Assisterende Restaurantchef hos os på Restaurant Odette. Hvis du har erfaring fra ledelse eller supervision i restaurationsbranchen og ønsker en udfordrende stilling med...

  • Restaurantchef i København

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Norrlyst Koncernen søger en dyktig og engageret restaurantchef til at hjælpe med at styre Restaurant Sukaiba på toppen af Bella Sky.Jobbeskrivelse:Restaurantchefen skal være en del af teamet, der søger at leverer høj kvalitets mad og service til vores gæster. Der kræves en god formidling af beslutninger, løsninger af problemer og dialog med både...

  • Assistent til restaurantchefen

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Dragsholm Slot - Relais & Châteaux Full time

    Hvem er vi?Dragsholm Slot - Relais & Châteaux er en modern klassisk hotel-restaurant beliggende i hjertet af Danmark. Vores vision er at skabe en fantastisk oplevelse for vores gæster og vi søger en Assisterende Restaurantchef, der dele denne vision.Medarbejderprofil:Engageret og ambitiøs Assisterende RestaurantchefNaturlig leder, der formår at motivere...

  • Restaurantchef til Dragsholm Slot

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Dragsholm Slot Full time

    Om StillingsbeskrivelsenSom assisterende restaurantchef på Dragsholm Slot vil du være en central del af ledelsesteamet. Du vil arbejde tæt sammen med restaurantchefen om at sikre en høj standard i både service og kvalitet samt motivere og udvikle vores dygtige medarbejdere.Dine Primære AnsvarsområderDaglig ledelse af service og personale på...

  • Kokkelev til Ikonisk Lokation

    1 week ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Er du en ildsjæl, der drømmer om at blive kokkeelev på en af Københavns hyggeligste steder? Så søger vi dig!Norrlyst i Tårnet er den nye ikoniske lokation fra Norrlyst Koncernen, og vi søger dygtige kokkeelever til at tage hånd om vores køkken. Som kokkeelev hos os får du lov at arbejde med sæsonens bedste råvarer og udvikle dine evner i et...

  • Daglig leder for serviceteam

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Dragsholm Slot - Relais & Châteaux Full time

    Krav til stillingen:Som Assisterende Restaurantchef søger vi en person, der:Har erfaring fra en lignende stilling inden for restaurant- eller servicebranchenEr en naturlig leder, der formår at motivere og inspirere andreHar et skarpt øje for detaljer og en passion for god serviceVi tilbyder:En spændende og udfordrende stilling i en anerkendt...

  • Restaurantleder til italiensk a la carte restaurant

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Madklubben Aps Full time

    Vi søger en entusiastisk leder, der kan inspirere og udvikle sine medarbejdere.Mamma's er en italiensk a la carte restaurant med en stor udeservering. Vi har inspiration fra Mamma's to sønner, Frankies og Tony's, og indrettet os med italienske elementer som citrontræer, stearinlys og italiensk musik.Dine ansvarsområder:Du vil være ansvarlig for den...

  • Restaurationsleder til Bella Sky

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Norrlyst Koncernen søger en erfaren og dygtig restaurantchef til at assistere i ledelsen af Restaurant Sukaiba, der åbner sine døre på toppen af det arkitektoniske mesterværk Bella Sky.Om rollen:Som assisterende restaurantchef vil du spille en central rolle i den daglige drift af Restaurant Sukaiba. Du vil assistere chefen i alle ledelsesmæssige...

  • Restaurantchef i udvikling søger medarbejder

    1 week ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Arbejd i en spændende og dynamisk miljø sammen med en ivrig og motiveret gruppe mennesker, hvor hver enkelt individ hedrer om sine arbejdsopgaver og leverer præstationer af første rang. Rollen:Som Assisterende Restaurantchef vil du være en central del af den daglige drift af Restaurant Odette.Du vil assistere restaurantchefen i alle ledelsesmæssige...

  • Tårnets førende ansvarlige

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    I rolle som Assisterende Restaurantchef på Tårnet ved du, at du er i spidsen for noget større end dig selv. Du har det daglige ansvar for at se ud for, at gæsterne får en topplevelse inden for vores restaurant.Jobbeskrivelse:Vores Tårnrestaurant søger nu efter dig - med styrke, indsigt og engagement!Opgaver:Hjælp med vagtplanlægningOptimere både...

  • Restaurantleder med indsigt i en succesfuld restaurant

    3 days ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Dragsholm Slot Full time

    Om Stillingsbeskrivelsen", Dragsholm Slot søger en erfaren restaurantleder, der ønsker at være med til at drive en af landets bedste restauranter fremad. Som Assisterende Restaurantchef vil du spille en central rolle i den daglige drift og arbejde tæt sammen med Restaurantchefen for at sikre en høj standard i både service og kvalitet.Dine Primære...

  • Assisterende køkkenchef Tårnet

    3 days ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Norrlyst Koncernen Full time

    Er du en dygtig og engageret assisterendekøkkenchef, med passion for gastronomi? Kan du begejstre gennem mad og lede et team til at skabe uforglemmelige oplevelser? Så er det muligvis dig, vi søger til vores hyggelige restaurant i Københavns centrumVi søger en entusiastisk køkkenchef til vores populære restaurant. I vores køkken er vi alle dedikerede...

  • Assistent til Restaurantchef

    2 weeks ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Brdr Price Full time

    Til Vores JobOversigt: Vi søger en Assistent til Restaurantchef, der ønsker at være en del af vores team på Brdr. Price i Tivoli.Forudsatte Kompetencer:Erfaring: Gerne erfaring fra en lignende stilling inden for restaurant- eller servicebranchen, men ikke et krav.Lederkompetence: Er en naturlig leder, der formår at motivere og inspirere andre.Nyanseret...

  • Tilbagevendende Assisterende Officer

    1 week ago

    Copenhagen, Copenhagen, Denmark Kommunikationsforum Full time

    Tilbagevendende Assisterende Officer er en vigtig stilling i vores crewing-team på DFDS' hovedkontor i København. Hertil kræves erfaring med HR og bemanding i den maritime sektor - erfaring som søfarende er en fordel.I rollen som Assisterende Crewing Officer vil du være en nøgleperson i det team, der håndterer bemandingen af DFDS' nordiske flåde. Du...