Restaurantchef Restaurantchef · Viby

1 month ago

Aarhus kommune, Denmark Theburgerconcept Full time

Vi søger en Restaurantchef til Viby (Viby Centeret) - er det dig?

Restaurantchef i The Burger Concept

Du er på en super vigtig mission: At sikre en stabil forsyning af Danmarks lækreste burgere i din restaurant. Kvaliteten af både bøffer og kundeservice er dit ansvar, og den skal være i top. Restauranten skal være i vækst – både ift. forretningen og det menneskelige aspekt.

Vi forventer af dig

Som en synlig og aktiv chef i restauranten trives du med mange bolde i luften. Vi ser dig gå forrest og være en del af driften, hvilket afspejler dig som rollemodel og motivator for medarbejderne. Vi forventer, at du har erfaring med at drive egen restaurant med resultater og udvikling af medarbejdere.

I restauranten er du god til at se dit hold og dets ressourcer, samt at planlægge og eksekvere. Vi har lagt meget arbejde i at ramme plet med The Burger Concept, så du skal arbejde struktureret inden for rammen af konceptet med fokus på de gode resultater – både ift. rengøringsstandarder, KPI’er og udvikling af medarbejdere og din souschef. Hertil hører, at din faglige stolthed er i højsæde og arbejdsopgaver følges til dørs.

Dine kommunikationsevner er gode og du kan samarbejde med andre chefer, samt dele viden og tage imod forslag til forbedringer, så vi kan udfordre hinanden og vokse sammen.

Du skal sørge for den gode gæsteoplevelse gennem tilfredse og engagerede medarbejdere, som bliver smittet af din opløftende personlighed og brede smil.

Dit arbejde er primært på gulvet:

  • Du skaber en god kultur i restauranten.
  • Rekruttering, træning og udvikling af dit team.
  • Vagtplanlægning og overholdelse af lønbudget.
  • Status og bestilling af varer.
  • Sikre at fødevaresikkerhed og egenkontrol overholdes.

Dine KPI’er:

Du skal sikre dig, at restauranten lever op til:

  • Budget og realiseret omsætning.
  • Lønprocent, personaleomsætning og sygefravær.
  • Servicetider.
  • Vareforbrug, lagerbeholdning og Waste.
  • Egenkontrol og rengøringsstandarder.
  • Medarbejdertræning og digital onboarding.
  • Koncept- og serviceniveauet lever op til alle standarder samt håndtering af gæsteklager.
  • Wolt målscore.

Dit ansvar:

Det er dit primære ansvar, at restauranten skaber vækst og resultater. Det gør du bl.a. ved at motivere dine medarbejdere og din souschef og sikre, at procedurer og arbejdsgange er optimale. Derudover skal dine daglige driftsopgaver passes, såsom vagtplanlægning, varebestilling og status.

Det hører ind under dig at rekruttere nye medarbejdere i restauranten og at samarbejde med distriktschefen om rekruttering af souschef. Restauranten skal leve op til The Burger Concepts standarder, og det er dig, som skal sikre, at restauranten overholder standarderne i forhold til fødevaresikkerhed, KPI’er og gæsteoplevelser. Derudover skal du kvalitetssikre, at The Burger Concepts koncept lever igennem restauranten.

Kriterier

  • Flydende dansktalende og –skrivende.
  • Fleksible arbejdstider (indebærer tider inden for 9-22 mandag – søndag).
  • Kan bruge Officepakken.
  • Talforståelse.

Vi tilbyder:

Hos The Burger Concept får du en konkurrencedygtig løn i en ung og dynamisk virksomhed med et koncept, som er i rivende udvikling og med plads til din medindflydelse. I stillingen får du et tæt samarbejde med din distriktschef.

The Burger Concept udvikler sig løbende, og det skal du også have mulighed for. Der er derfor mulighed for videreuddannelse, samt faglig og personlig udvikling på vores TBC-Academy.

Hvordan ansøger du:

Er du The Burger Concepts nye Restaurantchef? Så vil vi gerne vide, hvem du er. Det ved vi bedst hvis du laver en video, hvor du fortæller os, hvordan du vil drive din restaurant. Vi vil gerne vide, hvordan du samarbejder, udvikler medarbejdere og strukturerer dit arbejde. Upload din video derinde på 2-5 minutter. Vælger du at søge på almindelig vis med en ansøgning, så uploader du selvfølgelig bare den.

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi mener, at vi har den rette kandidat.

Så tøv ikke med at ansøge hos os. Vi glæder os til at høre fra dig.

#J-18808-Ljbffr

  • Restaurantchef Restaurantchef · Hvidovre

    2 months ago

    Hvidovre Kommune, Denmark Theburgerconcept Full time

    Vi søger en Restaurantchef til HVIDOVRE - er det dig? Restaurantchef i The Burger Concept Du er på en super vigtig mission: At sikre en stabil forsyning af Danmarks lækreste burgere i din restaurant. Kvaliteten af både bøffer og kundeservice er dit ansvar, og den skal være i top. Restauranten skal være i vækst – både ift. forretningen og det...

  • Restaurantchef Restaurantchef · Herlev

    2 months ago

    Herlev Kommune, Denmark Theburgerconcept Full time

    Vi søger en Restaurantchef til HERLEV - er det dig? Restaurantchef i The Burger Concept Du er på en super vigtig mission: At sikre en stabil forsyning af Danmarks lækreste burgere i din restaurant. Kvaliteten af både bøffer og kundeservice er dit ansvar, og den skal være i top. Restauranten skal være i vækst – både ift. forretningen og det...

  • Restaurantchef søges til en af Danmarks største Sunset Boulevard restauranter, Greve

    4 months ago

    Greve Kommune, Denmark Sunset Boulevard Full time

    Restaurantchef søges til en af Danmarks største Sunset Boulevard restauranter, Greve Har du ledelseserfaring, og har du lyst til at være en del af en franchisetager organisation i buldrende vækst, i en af Danmarks største Sunset Boulevard restauranter? Så har vi det perfekte job til dig! Sunset Boulevard Greve søger lige nu en engageret...

  • Restaurantchef Lokation Aarhus Restaurant Grill Åboulevarden

    4 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Brænder du for god service, og kan du være forbillede for dine medarbejdere? I centrum af Aarhus og med udsigt over åen finder du Grill Åboulevarden. Her kan du få alt fra traditionelle, saftige bøffer og gris til friske, sprøde grøntsager, unghane og friskfangede lækkerier. Alt sammen serveret med et koldt glas vin.På Grill Åboulevarden er der...

  • Restaurantchef Lokation Aarhus Restaurant Lupo

    4 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Kunne du tænke dig at have ansvaret for at sikre, at gæsterne på Lupo går ud af døren med et smil på læben? Så har vi det perfekte job til dig. Lige nu søger vi nemlig en ny Restaurantchef til vores smukke restaurant på Frue Kirkeplads 1, i Aarhus, der har åbent alle ugens dage, hvor vi har et menukort fyldt med vores italienske livretter. Det er...

  • Assisterende Restaurantchef Lokation Aarhus Restaurant Grill Åboulevarden

    4 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Brænder du for god service, og kan du være forbillede for dine medarbejdere? Så ansøg om at blive assisterende restaurantchef på Grill i dag. I centrum af Aarhus og med udsigt over åen finder du Grill Åboulevarden. Her kan du få alt fra traditionelle, saftige bøffer og gris til friske, sprøde grøntsager, unghane og friskfangede lækkerier. Alt...

  • Assisterende Restaurantchef

    3 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Nødvendige cookies hjælper med at gøre en hjemmeside brugbar ved at aktivere grundlæggende funktioner, såsom side-navigation og adgang til sikre områder af hjemmesiden. Hjemmesiden kan ikke fungere optimalt uden disse cookies. Formål: Understøtter websitets tekniske funktioner. Vi indsamler oplysninger om dine foretrukne indstillinger og valg på...

  • Restaurantchef Lokation Aarhus Restaurant bermuda.

    4 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Hos Bermuda træder du ind i boble. Her kunne en grå tirsdag, lige så godt kunne være en farverig lørdag. Et sted med risiko for at miste tidsfornemmelsen, og lade sig rive med af stemningen. Dér hvor middagen helt ubesværet omdannes til en fest, i takt med at musikken begynder at overdøve samtalerne ved bordene. Bermuda er vores take på social...

  • Assisterende Restaurantchef Lokation Aarhus Restaurant Hanzō

    4 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Brænder du for god service, og kan du være forbillede for dine medarbejdere? Hanzō Aarhus har en stjerneplacering på midt på M. P. Bruuns Gade, hvor de tidligere banklokaler er omdannet til én af Aarhus smukkeste restauranter. Her serverer vi udogmatiske asiatiske livretter fra hele kontinentet. Det hele pakkes ind i stemningsfulde rammer, hvor mad,...

  • Restaurantchef Lokation Aarhus Restaurant Madklubben Aarhus

    4 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    På kanten af havnen, for enden af Åen, lige ved Dokk1, på letbanens dørtrin og midt i det hele, finder du restaurant Madklubben Aarhus. Madklubben Aarhus er for høj og lav, ung og gammel, storspiseren og smagsnipperen, ham på vandvognen og hende på cocktailtoget med fuld fart mod weekenden. For alle. Kort og godt, en god og TRAVL restaurant i Aarhus....

  • Assistant Manager søges til Sunset Boulevard Skejby

    2 months ago

    Aarhus kommune, Denmark Sunset Boulevard Full time

    Assistant Manager søges til Sunset Boulevard Skejby Har du et stærkt konkurrencegen, og har du lyst til at være en del af en af landets bedste fastfoodrestauranter, hvor du har gode muligheder for at udvikle dig? Så har vi et spændende job til dig! Hos Sunset Boulevard søger vi lige nu en ambitiøs kollega, der med sin store interesse for ledelse kan...

  • Floor Manager Lokation Aarhus Restaurant Grill Åboulevarden

    2 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Vi søger netop nu en engageret inspektør, som gør en dyd ud af at sikre, at enhver gæst går fra Grill inspireret til at komme igen – så kan du genkende dig selv i Grill magien, så læs videre nedenfor og send din ansøgning afsted. Om dig: Du har flair for ledelse og en kæmpe passion for service og gæster. Du har muligvis været leder tidligere i...

  • Assisterende Restaurantchef Lokation Aarhus Restaurant Food Club

    3 weeks ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Madklubben er én stor familie af restauranter fordelt over hele landet. Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007, har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med langt over en million besøgende om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger flere tusinde mennesker fordelt på 40+ restauranter, og...

  • Floor Manager Lokation Aarhus Restaurant Clementine

    2 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Brænder du for god service, og er du klar på ansvar? Så bliv Floor Manager på Clementine nu. På Skt. Clemens Torv i Aarhus har Madklubben netop åbnet et helt nyt koncept, hvor der, i altid stilsikre omgivelser, serveres alt fra Egg Benedicte og ”BMO’s” til franske østers, rørt tatar og dampet pighvar. Stedet kommer til at summe af liv fra...

  • Floor Manager Lokation Aarhus Restaurant Madklubben Aarhus

    2 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Brænder du for god service, og er klar på at give en gæsteoplevelse i særklasse? Så bliv en del af holdet på Madklubben Aarhus nu. På kanten af havnen, for enden af Åen, lige ved Dokk1, på letbanens dørtrin og midt i det hele, finder du restaurant Madklubben Aarhus. Madklubben Aarhus er for høj og lav, ung og gammel, storspiseren og smagsnipperen,...

  • Floor Manager Lokation Aarhus Restaurant Hanzō

    2 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Brænder du for god service, og er klar på at give en gæsteoplevelse i særklasse? Hanzō Aarhus har en stjerneplacering på midt på M. P. Bruuns Gade, hvor de tidligere banklokaler er omdannet til én af Aarhus smukkeste restauranter. Her serverer vi udogmatiske asiatiske livretter fra hele kontinentet. Det hele pakkes ind i stemningsfulde rammer, hvor...

  • Floor Manager Lokation Aarhus Restaurant bermuda.

    2 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Hos Bermuda træder du ind i boble. Her kunne en grå onsdag, lige så godt kunne være en farverig lørdag. Et sted med risiko for at miste tidsfornemmelsen, og lade sig rive med af stemningen. Dér hvor middagen helt ubesværet omdannes til en fest, i takt med at musikken begynder at overdøve samtalerne ved bordene. Bermuda er vores take på social dining...

  • Floor Manager Lokation Aarhus Restaurant Food Club

    2 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Drømmer du om at arbejde med ledelse i restaurationsbranchen? Så bliv en del af Food Club. Vi tager kampen op mod det traditionelle tag-selv-bord. 'Buffet' skal ikke længere være noget, man hvisker, men råber stolt op omkring. Vi tænker i kvalitet frem for kvantitet - og vi udnytter alt, hvad vi kan af hver eneste råvare. Det betyder, at du kan dykke...

  • Driftschef Lokation Aarhus Restaurant Madklubben HQ

    3 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Madklubben søger en Driftschef til vores restauranter i Aarhus Madklubben er en dynamisk og innovativ virksomhed i vækst. Vi elsker at byde danskerne på god mad ude, såvel som hjemme til eksempelvis nytår. I takt med vores seneste nyåbninger i Aarhus, søger vi en Driftschef til at blive en del af vores ledelsesteam. Du vil være omgivet af dygtige og...

  • Souschef Lokation Aarhus Restaurant Food Club

    2 months ago

    Aarhus, Denmark Madklubben Aps Full time

    Brænder du for god service, og kan du være forbillede for dine medarbejdere? Så ansøg om at blive assisterende restaurantchef på Madklubben Aarhus i dag. På kanten af havnen, for enden af Åen, lige ved Dokk1, på letbanens dørtrin og midt i det hele, finder du restaurant Madklubben Aarhus. Madklubben Aarhus er for høj og lav, ung og gammel,...